主题:【原创】红糟排骨 -- 胖头
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主料:大排骨
配料:洋葱一个(切小块),酱油两大勺(生抽、老抽各一勺),红糟一大勺,糖一大勺,
做法:1.把排骨洗净切开(不用剁成小块),愿飞水去血的可以烧水去;
2.架锅下油,油热下洋葱块炒至微黄,下排骨翻炒;
3.加酱油、红糟、糖、盐、料酒调味,然后加水一杯;
4.锅开关火,把排骨在烤盘里码好,再把所有的汤汁均匀倒在排骨上;
5.烤箱先预温350度(华氏),放入排骨烤一个小时(加盖),
(喜欢吃脱骨排的同志建议烤两小时)
最后装盘上桌
复 【原创】红糟排骨
俺一定要试试的~用汤泡米饭一定很香吧!!
我泡了..碗
复 【原创】红糟排骨
鲜花!并记下加工方法,呵呵!
复 和我一样聪明!
所以十分注重菜里的汤汁是否鲜美。