主题:【原创】彩椒鱼片 -- 百合桔子
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我第一做鱼片的尝试,请同事来吃饭的时候做的。
主料:鱼块(Talipa Fish),笋尖,彩椒(红,绿,黄各一个);调料:盐
做法:一,将Talipa鱼块按照鱼肉纹路切成片状;二,将切好的鱼片加入盐和芡粉腌制约1小时;三,将红色,绿色,黄色的彩椒各取1/4量切成小方块状;四,在加油的炒锅内将鱼片逐片放入微微炸熟,盛盘备用;五,将彩椒块和笋片倒入锅中翻炒至8成熟加入少许盐后倒入鱼片略微翻炒(需小心鱼片容易炒碎),盛盘。因为鱼片腌制过,本身带有咸味,故最后无需放盐。
附上一张照片,不过看着鱼片切的不薄,而且还照糊了。:)凑合看看拉。
复 【原创】彩椒鱼片
照照片的时候距离太近可以考虑用手动调焦,这样就不会模糊了。
复 色香味俱全呢
我就用的傻瓜照的,下次可以用近景功能试试。
- -- 系统屏蔽 --。
复 【原创】彩椒鱼片
谢谢:作者意外获得【西西河通宝】一枚
推荐成功!
复 【原创】彩椒鱼片
还没有欢迎MM过,在这里补一下吧。祝游河快乐。
复 好吃好看营养好
复 【原创】彩椒鱼片