五千年(敝帚自珍)

主题:【原创和雪个】我的菜农生活 -- 不爱吱声

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家园 芋头这东西要清香

加排骨汤就串味了。

家园 清汤煮

最好是加猪油,这边没有,用一般的油也行。煮的时间千万不能长。起锅后加盐,加鸡汤罐头。

家园 主要是你学姐和我都爱肉食

光是芋头太清淡

家园 别光一个菜啊

主食上肉不就行了?

我们那有个名菜,芋头烧鸡,那叫一个好吃。

家园 就是就是

野猪肉超香。还有松鸡肉。

家园 野猪肉好吃吗?

我可一点儿也不觉得,太粗糙了。

家园 田园乐悠悠~~~

花不了,回帖顶一个!

家园 可~能~吧

我种蚕豆只是为了吃豆苗,所以在没开花的时候就把豆苗给掐了,然后把地空出来也是为了种别的蔬菜。

我觉得豆苗掐掉后还会长吧,你可以先掐掉一小部分做做试验就知道了。

家园 我种的

(把写给东湖GG的贴这里好了)

我种的所谓的二十种不是二十类。其中包含番茄两色,辣椒三种。。。连葱,蒜,韭菜,香菜,我都给算上啦。瓜类有丝瓜,黄瓜,苦瓜&意大利瓜。豆类有蚕豆,四季豆,江豆 & 土豆(?)。菜有青菜,茼蒿,雪里蕻和中国芹菜。

花粉过敏。。。我倒是不担心。你常运动的,体质应该很好的吧。今年不知为何玫瑰长得特别高大,花也开得巨多巨大,是气候所致么?看着怪怪的。你的玫瑰正常么?

家园 今年还算正常

当然也长得非常好。去年特别。

我想因为这两年冬天雨水都特多吧,植物长得特别茂盛。以前每年这个季节鹿都会下山来猛吃东西,这两年都不见踪影,可见山上也多的是吃的。

家园 你栽的

到底是这个

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外链图片需谨慎,可能会被源头改

还是这个:

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家园 谢谢!

我种的是东湖GG贴的第一个图里的,蚕豆。刚刚去看过,已经开花了。花有些灰紫的,花瓣看着象长了一对乌黑的眼睛。

现在再掐豆苗来吃恐怕有些晚了。关键是刚才怎么都不忍下手.老老实实等着吃蚕豆吧。新鲜的豆瓣用少许雪菜同煮,令人怀念的家乡美味。

家园

好像两种都种过,不过好像收成都不好,种着玩的。第一种(蚕豆)没那么大,也没开花就给拔了,(好像是因为太招虫子?太久远记不太清了);第二种类似的我种过的好像是紫花,收了豆。

总的说来,还是黄豆比较好,密密麻麻地种在地的周围形成一个“篱笆”,伺候起来也容易,还可以吃到“毛豆”,秋天的时候,吃新鲜的盐水煮毛豆,感觉很不错。

家园 四川人?
家园 茄子和辣椒其实是可以无限,如果保温越冬可以长成树型

种的早些,不但可以早吃到,而且总比晚种的结的多。韭菜是多年生的,想要当年吃到,可以移栽别人的多年生韭菜根,芹菜可以用劈叶的方法收获,也就是贴根掰下最外围的成熟叶梗,这样种一次可以吃一年。大蒜的蒜薹是花絮的梗,一般只有夏初才有,蒜苗是蒜瓣无土栽培发出的叶子,可以把蒜瓣根端朝下埋在湿砂里或半浸在清水里,放在有阳光的地方,就能长出。黄瓜是有寿命的,尽早收获可以防止后长出的黄瓜未长先黄,水黄瓜比旱黄瓜耐老

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