五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】月圆饼圆人团圆 -- 爱菊轩

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家园 这么好玩儿的事我怎么没印象呢

大一,我可没去过图书馆

正忙着各个舞场跳舞呢,自个儿跳还教别人,我们班多少男生都是我教出来的

不过我大概知道你说的是哪个人

家园 这哥们曾经在乐队吹萨克斯

你要是能记得大半夜的男生宿舍时不时传来凄惨的号声,那就是他干的了。比女生宿舍的小提琴难听多了。

后来我们把他赶到体育馆后面去吹了。

家园 元宵的做法和汤圆不同。

南方人做汤圆时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好;北方人做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。

家园 这个我记得
家园 哪里来的这么一个说法?

那些用大箩筐晃出来的才是不正宗的。

我从小到大每年元宵节吃的元宵,都是吃的那种“南方人做汤圆时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好”的元宵,大半个华北的老百姓都这么做。

家园 我的意思是说

元宵这种食物是因元宵节而得名,而爱菊轩

我就奇怪,正月十五能叫元宵节,八月十五为什么不能叫月饼节呢?

好象是说节日是由食物得名,有点本末倒置了

家园 补充一点

汤圆的做法也是要先把馅做成大小均匀的小圆球,到了要吃的时候在做皮包好。我小时候经常偷吃我奶奶做好的馅。

家园 你们小时候没有自己包过吗

康乐是哪啊?我咋想起亚运村那康乐宫

家园 村长你们够胆大的啊

粘点试剂什么的那可了不得。

我原来用含卤代烃的酒精煮过方便面,火都绿色的。

家园 你们够狠的啊

这么缺德的事也干的出来

家园 采薇姐看来从小就是一号人物啊

聪明,能干,交游甚广,任侠好勇,工击剑。。。非池中之物啊

家园 村长你们是哪个山头的啊?
家园 元宵就是汤圆嘛,呵呵
家园 补充一下

现在机械化生产的元宵馅早就改为立方体的了。

而且汤圆和元宵的断生方法也不尽相同。汤圆几乎可以用于任何汤中,开水、粥均可,投放时机要求不严,断生时间较短;而元宵用水煮法,需要投放冷水中,并且时间长。我自己几乎没有一次煮好过元宵,基本上都是夹生,所以后来只用蒸法。

家园 早就越混越衰了

毕业的时候,班老师喝高了,也给我写了"非池中之物"......十多年过去了,不就这么不好不坏地混着嘛

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