主题：【原创】用摩洛哥瓦罐做中式菜肴 -- 爱菊轩

建议河里的新爸爸们赶紧学好厨艺孝敬领导！

肯定是我当时为了省事没解释清楚详细的做法。我猜想最大的可能是肉馅里没有打水的缘故吧。

具体做法请参考我的菜谱blog。外链出处

再次道歉。

这个叫茶香鸡的菜有好多版本呢，不知道您说的是哪个。

而且不管什么版本，看上去都不那么好做哦。

不知道轩主吃过没有，那勺奇小，一勺只有极小一口

这个和中国瓷砂锅使用效果有些什么不同呢？

从使用方法上说，砂锅是只能放在火上炖，这个锅还可以放在烤箱里烤。

从应用范围上说，这个锅可以炖可以焖可以烤。比如那个烤鸡，表面可以烤成酥脆的，而锅底却不会糊。

西学为体中学为用，在饮食上也能体现出来，，佩服佩服！不过上面的罐儿闷鸡好像颜色上太淡一些，有钱锺书的话为证：“菜的口味是好极了，只是颜色太单调些，。。。。。。，不够红白 调匀，在感受上起不了交响乐的那种效果。”

---这是抄的阿--不像焖排骨一样让人引起食欲。。。。飞过来的是不是板砖？。。

"以馋鬼的本能一看便知道是炊具"

俺就吃过tajine，主食是蒸的小米

配菜主要是鸡或者牛肉香肠什么的

放贼多的葡萄干

味道还不错

楼主创意不错，花上