五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】居京十载,吃遍天下 之京城番菜(上) -- 冷原子

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家园 起士林去过一次

和一位师傅级的人物,还有一个同事。大夏天的,老太太就想吃起士林。夸我点奶油杂拌点对了,会吃的人才点这个呢。可是说实话我不觉得多好,里面的鸭子肉没处理好。而且量也太多了!最后我打包回家,好像也没人爱吃。

老太太倒是吃得高兴。最后还哼起《喀秋莎》来了!

家园 哦,是吗?

多谢胡兄指正。

家园 多谢指点!

一语点醒梦中人啊

家园 我也推荐一个地方

可是名字忘记了。在日坛公园西门往南的拐角。两层,我们坐在二层,栏杆下面就是俄罗斯姑娘、小伙跳舞的池子。真~~~~~~奔放啊!菜么,我要的烤鱼,挺不错的。那天晚上尽喝酒了,不大记得菜味儿。

家园 呵呵,起士林主要还是便宜

在那个价位上,我觉得做的就是很好的了。

俺家
家园 馋我?!
家园 我也在那里吃过鱼子

也是唯一一次吃鱼子酱,别的没记住,只感觉蛋黄真得很神奇,加上一点鱼子立马就不觉得腥了。

家园 小时候记得西单有个洞天

大概是一个人防工程改建的,记得那时觉得里面的甜点很好吃。树根印象也很深,一圈奶油一圈蛋糕,几乎能有一半一半。似乎现在超市里的树根都缩水了很多。奶油只剩不到一半了。

家园 只是看到过一本<名人饮食谈>

书名也是王世襄题的,书中收了两篇王世襄的文章,但明显的和一般文人写的与众不同.

家园 工作以后别人请我去过一次老莫

说实话,真难吃,尤其是那个红菜汤。

家园 俄罗斯大使馆附近有个叫白夜餐厅的,做的菜不错,也不太贵

主菜也就二三十的量级,很多俄国人都去吃。我很喜欢他们的烤鱼。里面还有很多老画报可以翻阅。不妨去去。

家园 多谢多谢

呵呵,以前还真不知道呢。

家园 基辅餐厅不贵, 比老莫还便宜吧
家园 多谢指点!

回头回国的时候尝尝!

家园 有意思,花.
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