五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】浙江农村的“移动厨师” -- 月色溶溶

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家园 归来吧~归来哟~浪迹天涯的游子~
家园 江南农村也有,

那些厨师都有一整套班子,全套的厨房用具,还有帐篷,用一辆卡车装了,走东村串西村的。

看来,商品经济已经深入农村啦。

不过,光靠替人操办酒席就赚那么多钱有点不可思议,估计那婆媳俩肯定还顺便做点与此有关的生意的。

农村人喜欢在自己家办,一来省钱,二来热闹,三来不用赶时间,不拘束,客人想喝多久就喝多久,想怎么斗酒就怎么斗酒。

去农村吃过几次,发现他们都用八仙桌,不用圆台。

家园 呵呵,那婆媳俩真的没有别的生意。
家园 婆媳俩经常帮着主人家一起买菜,

肯定对菜市很熟悉,知道哪里的菜又好又便宜,总会向主人推荐,一来二去的,跟菜商熟悉以后,固定下来的话,菜商有可能会给点回扣什么的。

或者,他们自己直接做点菜的生意也未可知。

浙江人是很活络的。

家园 也是啊,我怎么没想到。。。

一般是由她们拿主人家钱去买或者带主人家去买的。。。应该不少“关系户”。。。不过这也在大的“生意”范畴内嘛。

家园 想起以前和月色的一个争论了

可见根源还是在"经济生态"(我自己杜撰的一个词)方面,全国各地的差异很大啊

家园 关于“祥瑞”和“祥瑞御免”的意思,为你这个老资格科普一下

当年西西河早期,有一个北京青年在新西兰,他年轻有才,能说会道,他就是马伯庸。

他是满族人,据说是帝室后裔,已故被人称作亲王。

马亲王有一种令人瞠目结舌的力量,那就是谁和他有接触谁就要倒楣。按照老话,要避免的方法,就是说上一句吉利话:“祥瑞”,或者“祥瑞御免”。

后来,人家就把祥瑞这个词给动词化,还引申为现在大家都用的意思了--当然,河里大家都是找乐子。

马亲王之才有多大?请看雪太傅的名篇之妖人马伯庸

家园 在“操办酒席”这个生意范畴内嘛。
家园 歌声悠扬
家园 山东半岛的荣成

小的时候在山东老家,远近乡里就有哪里退下来的老厨师专门做这当营生。

家园 呵呵,这个我们老家也有

在老家的爷爷就是这样的厨师,记得过去回老家有时候爷爷就不在家就是出去给人家做酒席去了。当年我和领导回老家办事的时候发现现在更专业化了,厨师只管做饭,有人专门管热水,有人专门管碗筷,有人专门管米饭,场院里的设备都很专业,象到了我们学校的大食堂。主家只要准备好钱就可以了,客人们吃完了就可以直接打麻将了。

家园 我的浙江老家一直有这样的厨师

缺点是大露天的请客,菜容易凉,就靠酒暖身了。

家园 呵呵,农村人家房子大,房子里面也可以摆不少的呢.
家园 她们能注册个品牌

del

家园 呵呵,好啊,正月里碰到她们时候我给她们建议啊.
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