主题：【原创】【贴图】老北京的吃: 豆汁 -- 扔石头的

豆汁，北京的豆汁。

这玩意可是北京赫赫有名的东西,去过北京N次,一直没有敢去尝试一次.这次MM居然从上海飞到北京来看我,她坚持要去试一下,我心中犯着嘀咕就去和她去了.

这东东,颜色有点灰绿，浆汁浓稠,MM说以前三毛饿了喝的浆糊倒是和这个看上去蛮像的.

我们明显属于喝不惯的人,首先是这气味就不太好,有点溲了的感觉,那种酸不拉几又有点臭的感觉.

就这很辣的咸菜,努力地吃了几口,再也无法下咽了,MM这才说我终于明白了什么这是劳苦大众的食品了.

焦圈还行,滋味不错.

还有羊油炒麻豆腐,我看了看就没敢要,想来味道也好不了!!

唉，豆汁，一言难尽!! 好奇地去尝尝吧.

下次再说说炸酱面吧.

连碗都是缺的。

你们把那叫焦圈？我们把那叫油条，当然，造型不同，一个是直线形，一个是圆形。

它的 actual size 比图中的焦圈只大一点儿。油条是外脆内软，北方的油饼跟南方的油条差不多。

这豆汁可是好东西，又助食，又帮助消化的。尤其是那个酸溜溜的味儿，就别提多好喝了。。。想得我都直流口水~~~~

很小的时候从南方搬到北京，那时大街上，早餐店里没有炸油条的，只炸油饼，只有在机关食堂里可以买到油条。可是，我最喜欢的滋（应该是“米”字旁）饭团夹油条，却是 nowhere to be found。虽然北方人也吃糯米糕和元宵，他们却不做滋粑和滋饭团。南方的蒸糕，米面做的，北京也没有。

依我看,大多数中青年是不会喜欢的.当然不排除我取样没有代表性,此结论无效一说.

不管它多好吃,我想我不会再吃了.

至于糍饭团夹油条,你可以买两个艾窝窝合起来夹油条嘛.

北京的切糕和现在满大街新疆人卖的差不多,北京应该有的.

油条在南方还有老油条,就是再炸一遍的,很脆,和焦圈口味相似,可以用来做碗神仙汤了.

问问在这的中年（老巴巴，虎子等），我（怎么也算应该算是青年吧？）我们爱喝豆汁吗？

要知道有的人的父母就不是北京的，他们自然没有尝过什么豆汁啦，就更谈不上爱喝这口了。

不过我倒是对那些小孩子能否还能喝豆汁表示怀疑。他们自小在蜜罐里长大，父母哪可能忍心让他们喝这个玩意呢？

我小时候喜欢吃的东西,现在未必爱吃.我的一些朋友父母也是北京人,我看他们一点都不喜欢这东西,倒是他们的父母觉得还行.再说了,我也不知道现在北京喜欢豆汁的是每天都好吃呢,还是隔三岔五的吃一次.

小时候让四人帮害的豆汁根本就没有买的。(四人帮罪状太多了，当时批斗时连豆汁这么大事儿都忘了)。等好不容易粉碎了四人帮全国人民第二次解放有豆汁喝了，虎子口味形成了，这么好的东西吃不进去了，四人帮真是太可恶了！

我想关键是家长的原因，虎子家二老不光豆汁，灌肠爆肚之类的都不喜欢，部队食堂里也不做这些北京小吃。虎子这帮从小三顿或两顿大院食堂吃出来的，口味就随了食堂师傅。

吃东西挑剔。

我也算比较挑剔的.