主题：【原创】说说板桥在南京吃的家常菜 -- 霜迹板桥

是大盘鸡，而且乌鲁木齐市内的就行，不必非得柴窝铺。

第二爱吃拌面，哎呀，每次吃得站起身来都困难。。。

吃过这两样后，任是什么鸡什么面都觉得不够美味

手抓饭，味道还可以，但是太油了，塞不下去多少

印象中好像山西路大洋百货旁边有一家是么？

另外提到老头盖浇饭，想起来，有次去吃，刚好看见门口照片上的老头从厨房出来，还真有这么个人......

四个冷菜

什锦菜, 凉拌洋花箩卜,回炉干, 盐水鸭胗(或鸭头)

四个热菜

毛豆烧仔鸡, 长江虾, 河蚌豆腐煲, 清炒芦蒿(或芦蒿臭干,好象臭干比香干更正宗一点)

汤

菊花涝鸭蛋汤 或 腌菜仔排汤

带白菜的应该是东北凉菜，白菜芯，胡萝卜，黄瓜，等等，切细丝，粉皮，还有最重要的，炒肉冒，找个盆（一定要大），加调料拌匀。前几天过年聚餐还做了呢，被哄抢，一大盆啊。。。

就是这个，实在是好吃啊...

我印象中，粘豆包是典型的东北食物。

老娘倒是非常喜欢碴子粥

粘豆包是典型的东北食物，外表跟个大号汤圆似的，好像是来源于满族（努尔哈赤父子手下的八旗兵将其作为口粮）。不过，现在东北大城市里好像基本买不到粘豆包了。我上一次吃是10多年前，是一个亲戚（屯子里的）送的（东西是人家自己做的）。

　　俺吃过一回，是朋友从东北老家带回来的，感觉不好吃，不知是放坏了还是原来就那味。

豆包皮有几种（馅当然就一种），我就偏好其中一种。其他的，我就是饿的时候，也吃不了几个。

这几个才是正宗的南京菜，出了南京就很难找到了，有的连五县都没

个人感觉比较明显的区别就是：下关地区的南京话a发“啊”的大口型音，比较夸张比较重，有点偏北方语系的苏北官话。而城南的南京话发ai的音时扁口型的爆破音比较重，比如会把“百”念成“白”。至于城中新模范马路一带的南京话则是目前最普遍的南京话，发音更偏向普通话并且部分老南京的方言已经消失不见，所以最容易听懂。