五千年(敝帚自珍)

主题:原创】英国人的国菜炸鱼薯条fish&chips -- 燕人

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家园 汉源的也不错
家园 对,忘了还有汉源的了

刚来的时候在亚洲店买了不知道哪儿产的花椒面,那味道把我恶心得……

家园 印度产的,带咖喱味
家园 不是,估计是放太久了,花椒面跟辣椒面胡椒面不同

放置期很短(貌似孜然也是如此)

家园 现在"takeaway"用塑料盒子了。20多年前用报纸。

哈哈。 我不知道吃fish n chips的同时,吃了多少铅。

家园 的确

作为初始条件。

家园 fish&chips做不好就会太油。
家园 吃到了正宗的

今由英国Derby驾车至Blackpool,蒙燕人兄夫妇陪游该市和Windermere Lake并以英国国菜及自制佳肴款待,俱妙,谨致谢意。

家园 我记得曾经看文章说

London有家百年老店很有名,是不是在Covent Garden?不知道燕兄知道地址否,一直想去尝一下究竟好吃在哪里。

家园 据说Jimmy Oliver的15里做得很地道
家园 这个真的不知道

反正你找人多的店去吃,不会错的。至少这样的店鱼不是存货。生意好,油也会换得勤。

家园 谢谢,吃到用时方恨资料少阿
家园 呆呆,偷偷告诉你

是Jamie Olive,俺比较爱看Gordon Ramsay,因为他嘴巴比较毒,呵呵,而且看他的节目一点都不闷。

家园 那么那个老头的节目喜欢么?

俺就喜欢看他一边做菜一边偷喝酒的样子

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