五千年(敝帚自珍)

主题:我是新人刚报到,没有好酒好菜请大家,就用馒头做见面礼了。 -- GraceUSA

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家园 要漂亮啊,天性吗。
家园 我们家也是。香!
家园 呵呵!又一个喜欢京虎子和萨苏的

嗨!你好,我也是因为喜欢他们两个来西西河的。

你的满头是呛面的吗??

家园 会做饭的才能问出这样的问题。是发面的,发好后呛了少量干面。
家园 这馒头要是金的就好了

馒头做的很好,很有型,看着就知道发的也很好,难怪你老公和女儿喜欢吃。

照相的技术也不错啊。

欢迎以后多多上好吃的,另外,上好吃的时候顺便提供一下方子,虽然这里有高手,低手也是有的,这样的帖子肯定能使不少人受益。

家园 欢迎,欢迎。水平不差呀。

说高庄馒头是指馒头的高度,你自己做的高度还不够哦。高庄馒头的高度至少和直径相当,是站着的高馒头,所以自然咬劲十足啦。

带鱼的鱼鳞没有去干净,皮也有点破损,不过已经很不容易了。

家园 因为是山东人,所以爱吃呛面馒头,自己动手的机会并不多
家园 来对地方了,长见识!谢指教。婆婆家吃带鱼刮鱼鳞,娘家不刮。看了我烧的
家园 看来我烧的鱼就知道我家谁说了算了。
家园 谢班长夸奖。都是家常的吃食,就没提供方子。

另外我烧的时候都是随手抓的量,不准,怕误导他人。以后会尽力的。

家园 馒头我拿走 了
家园 国人的主打食品,一辈子吃不餍的,好东西。
家园 带鱼的鱼鳞刮了就不好吃了
家园 热烈欢迎,多多上好点哦。
家园 回顾一下大厨最初做的馒头

说真的,我觉得这带鱼煎的真不错。。。

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