五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】奉上一大杯香味满屋特有营养的奶茶 -- 大懒虫1号

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嗯,
家园 或许北方买到的红茶。。。

价格高?偏偏在南方时忘了买,买的红茶讲价从20多砍到10-12,买的不多,所以也搞不清实价,不过比10元以下的味道好不少,尤其是不加奶时。你说的那个加咖啡的,似乎香港称为鸳鸯。

家园 前些天洗东西把手洗粗了,

本来很好的手,竟然很粗糙了,无法接受!

所以,这2天尽量手不沾水。还好,有点恢复了。

第二张脸,一定要保护好。

其实泡完茶后洗茶具的过程,也是很享受的,开始泡茶,茶具从静态到动态,过程,动态,最后洗完归位,又是一个从动态到静态的过程。。。这是茶道。但是奶茶,嘿嘿,跟饭后洗碗碟一样,尽量简洁。

家园 茶叶真是各不相同,

需要比较地喝才能鉴别的。

我从不同店(都是很大的店)买的滇红,6元1两,20元1两、30元1两的3种按同样程序同样茶具泡茶实验比较的话,说实话,相差并没有那么大(自己品+请别人品)。而同一家店的不同价位的,口感是有差别,但是也不是跟价格差的那么多倍。

南方北方应该有差别的吧,不过更多的是跟茶叶的品种和产地有关系。如同样的岩茶,在福建买应该比其他地方买选择更多价格更丰富。。

主要是中国这么大,茶叶实在又是很普及同时又太有个性的东东,所以,真是人家说多少价格就是多少价格了。关键是看自己的口味。

家园 有道理,受教

或许买的是20元那个档次的,买的少别人没太在意。红茶大概前2年比较没落,滇红生产几乎全让位给普洱了,现在铁观音等又比较风行。别的茶不大懂,不过很好的能喝出点好来。有次喝明前的龙井,居然半夜醒,平时睡前任何茶和咖啡都当奶一样喝的,没感觉。

嗯,
家园 请问怎么哪里能学茶艺啊

俺不想考证,只想学习一下。要是有短期的(一周之内)的班就好了,因为我回国时间都很短。

谢谢

嗯,
家园 学茶艺是挺放松的,呵呵

一个班上没几个男的吧?

呵呵,所以我一直想去学,犹豫着没去,哈哈

家园 呵呵,当年本科的时候俺也这么喝了几年

基本路数一样,只是俺没这么讲究,

简单说就是茶叶+奶粉一起冲,后来改加巴式奶。

饮茶时间为下午饭后半小时。

茶叶从绿茶、红茶到乌龙,有啥泡啥,这玩意儿功能就是去除牛奶的奶腥味儿。

依葫芦画瓢,俺的早餐类似处理,食堂打的热稀饭+牛奶,如果是粗粮小米或玉米糊,味道更佳。

俺这吃法,当年江湖人称“牛奶糊糊”。。。

同样也可以批处理二锅头。。。。。

家园 对, 我也想说这个了, 牛奶还是差了许多细腻,醇厚
家园 已经短信回复了。
家园 嗯。本班男生很多,占了一半,

据说以前的班级几乎都是女生~

可现实中我看很多茶叶爱好者、陶瓷爱好者男的巨多呢,就古代写茶诗词文画的也都是男的,茶圣陆羽也是男人的说。。。

课堂上除了讲茶叶的来龙去脉,还讲陶瓷啥的。

家园 你厉害。。

绿茶乌龙茶加牛奶,还真没实验过。。。估计很毁灭茶汤啊。。

貌似你很喜欢牛奶呢,您那牛奶糊糊,我只要想象一下,就觉得很为难。

在西藏的时候有次好奇在饭馆点了酸奶饭,端上来的时候我倒吸了一口冷气:冰的酸奶和热的米饭!之前吃生的牦牛肉都没那么困难过。。。这酸奶饭要说多难吃就有多难吃,不过我还是一点不剩的全吞下了,后来喝了一暖壶的酥油茶才去掉肠胃的郁闷感。

说实话,奶制品除了奶酪奶干和部分酸奶,对于鲜奶,我向来觉得好难喝,加稀饭,,难以想象。。

家园 嘿嘿,俺喝的是蒙古族大娘亲自酿的奶茶

再吃一碗羊油做的焖面,爽死了,呵呵

家园 这样我也要考虑啥时候去学着啦,哈哈

男生太少,泡妞都不方便,目标太明显了~!~~

家园 做个记号,慢慢学习.

一朵小花

家园 马背奶干也是我的最爱啊

我以前大学的同学每次回家都带这个,爱吃,我最爱吃了。

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