五千年(敝帚自珍)

主题:【吃在北京】北京的餐馆(一) -- 公鲨

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家园 【楼又向另一个方向歪去】还是您写我评
家园 。。。

一万五吃的是什么呀?

家园 在倪氏海泰、顺峰吃到这个价是很容易的事情

3瓶酒就可以上5000。上品的燕翅鲍老鼠斑帝王蟹,轻松上万。

在这种地方已不在于吃,是人家砸钱表达一个意思。

家园 川办我17、8年前就吃过了

当时还是不错的,好吃不贵,没有现在火。另外我的印象,风靡北京的水煮鱼发源地就是川办,当时叫水煮翠鱼。和大伙印证一下看有没有错。

家园 钓鱼台的MM一般吧

公司每年都在钓鱼台开会。服务员MM确实比较高,不过除了个子高点,没有觉得特别PP。

可能俺们去的不是8号、12号楼,所以没看到国色。今年的会听说要在钓鱼台芳菲苑开,不知道金融危机之下还会不会改地方。要是真能在芳菲苑开,俺一定备齐相机加DV

家园 川办的水煮鱼,和其他地方都不一样??

油汪汪的样子

这个在我们那里,叫做沸腾鱼啊~~~~,几乎是浸泡在一锅油里面~~

我们那边的水煮鱼,即使最好的几家川菜馆,巴国布衣和 川味观之类的地方,也都是和水煮肉片的路数差不多的。

在四川的时候还真没吃过水煮鱼,所以也不知道应该是什么样子。

就是觉得川办的水煮鱼很诡异,呵呵

川办的其他东西还是很好的,尤其是冷盘川菜,相当出色啊~~

这次在北京,吃得还想再去的地方,一个是鸿运轩涮肉,一个就是川办了,其他的基本属于到此一游,吃过留念的性质,哈哈。

家园 卤煮还真挺好吃的,嘿嘿

鸿运轩的涮肉也不错,川办的味道也很好。

其他的诸如烤肉季,烤肉宛,烤鸭。属于吃过就算,到此一游的性质了。

年后又直接来北京了,居然比年前还忙,忙完要马不停蹄的回南方继续做项目,晕死,本来想找老兄吃饭的,估计是黄摊儿了~~

不过还记得今年清明左右,要组织杭州河友聚会,老兄到时候一定要来捧场啊,哈哈

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家园 水煮鱼本来不是传统菜

传统只有水煮牛肉、水煮猪肉。水煮鱼是所谓新派川菜,后来才发明出来的。

家园 卤煮+小二,冬日帝都的最佳晚餐啊

再打包一份儿炸酱面,晚上宵夜也齐备了。

这回再聚,你不许出声,悄悄地自己来就是了,省得到时候又被老板放风筝。

家园 看来有包子,来一个?

钓鱼台大酒店刚开张后不久,有段时间每天中午都有一位15、6岁的小姑娘来点个黄焖鱼翅做午饭.....FFFF

家园 清明?杭州?

定下来了?到时通知我一声?先谢了。

家园 。。。。。

gdp都是这么来的吗 o(∩_∩)o...

给小的赖两根油条一碗老豆腐就行

家园 我只要一碗雪里蕻肉丝面就够

有些事情,没办法。在我,是正常的工作,在人,可能是救命的恩惠,自然就要有所表示。

我不能拿钱就只能接受这种方式,不然以后就没的交道打。

家园 川办最好的其实就是家常川菜,味道正宗并且便宜

07年在川办吃了1次,4个人点了一些家常川菜,不到200.但是吃的很愉快,真正的老川菜味道。想品尝正宗川菜,就是这里了,又便宜又好,就是要排队。

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