五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】介是谁的肠子 -- 燕人

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家园 我喜欢爆肚和卤煮火烧!!!
家园 鹅肠索高级吃法
家园 俺保鲜技术不过关不是。。。
家园 没错,没错,天津有个全鹅宴

全鹅宴 里外通吃

包括 【一品精拌鹅肠菜】

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不过比不上 专吃的鹅肠

涮的鲜鹅肠

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更高级的吃法

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。。。。。。

童鞋们,还等什么?粉阿鹅去,同去,同去

从此后,蓝童鞋见了阿鹅猛冲,绿童鞋见了阿鹅深情款款地唱。。。。。。

“。。。。。。想你想断肠

家园 口圭口卡口卡
家园 现在的炸灌肠其实就最早的炸闷子
家园 韩国人管这个叫米肠

挺好吃的

家园 按我们河北乡下说法

香椿树是不能种在房前的。

家园 不知道可不可以点个菜

看得口水横飞,突然想到,燕人兄有没有写过红烧肉的帖子?那个菜可是,最体现烹饪水准的家常菜啊……

家园 肥肠啊,我的最爱

哎,最喜欢吃肥肠了,现在减肥中,只有忍了。吃遍大江南北,觉得卤大肠全国基本一致,好吃,差别在于各地域的加糖多少。至于红烧肥肠,干煸肥肠嘛,还是以四川和重庆的最佳。肥肠粉呢,成都的最好吃。强烈推荐成都马鞍路的甘记肥肠粉,好吃的吓死人啊。。。。

小时候妈妈还要买生肥肠回来自己洗干净红烧,那个香啊。。。。可惜,现在母亲闲麻烦,再也不买回来自己烧了,只有出去买现成的了,还好,基本敢卖这个的味道都还不赖。不过还是最怀念小时候的家常烧肥肠

家园 你开心啥?天津你是不能去了。
家园 花了慢慢看
家园 以前的菜,经常要放大油,不知道现在还放不放

反正我是不爱吃大油。

不过超级喜欢羊油。

家园 心肝肺,一律称作上水

只有猪肠猪大肚才称下水。

猪脚、猪口条、猪耳朵、猪腰子、猪脸、猪尾巴、猪心、猪肝、猪肚、猪肺、猪肠子在我们老家现在卖的一律比猪肉贵!

这些东西胆固醇极高,还是少吃甚至不吃为好。

花送美食家。

家园 猪蹄子比总比猪排好吃,儿子辈就不会这么想了吧,呼呼

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