主题:【原创】介是谁的肠子 -- 燕人
祝老兄一切顺利!
每年这时候,就格外的想念香椿。家里种香椿已经是第三年,分出来一共三棵,但是这枫叶国忒冷,三年才长了一尺来高,这几天刚刚出芽儿,看这架势,估计明后年才敢掰叶芽吃。
在园艺方面,我最大的野心就是把我们家房前屋后全种上香椿,开春一长长一片,想吃多少掰多少!
瞧我这点儿出息
我们院老兵们种的都是大都是香椿树。俺不让老婆孩子摘人家地。今年36一斤的时候俺开始买。后来人家给送的吃不了了。。还是喜欢刚发芽地。。。
5月底种,一个多月后就能吃,拌粉皮,那叫一个香啊
不过,种子得从国内带来。
喜欢香椿芽您跟我说呀,咱想吃的时候就去勾下来,呵呵,因为树太高了,我家冰柜里还冻了很多的,就怕不合您的口位了,是冰鲜的,不是新鲜的。
现在见天熬粥---为了拿淹香椿当咸菜,保守估计一顿个人干掉半斤,目的不是别的---冰柜里实在放不下了。。。
赶时髦,也当一回标题党,非常党。
春发生的葫芦头确实不如很多小店。每次去西安,朋友都开车带我去咸阳的一个小店吃葫芦头,象牙!荡气肥肠!
当年住平房,家里香椿树都成片。一到春天刚冒出来的芽儿是紫色的,摘下来香椿鸡蛋是很不错。那时候好像得3元一斤吧?再有就是拿香椿裹上面粉油炸了吃。然后就是香椿咸菜,这就用老一点的了。用大粒儿的盐然后每天要翻一下,而且香椿叶的杆儿是硬的,不能吃。不过要是天天早上吃清水面条加香椿咸菜。。。。。。
当年集体搬迁,各家要按照大树小树不大不小的树来算钱折价到房子里,香椿树密密麻麻一丛一丛的数不过来,最后也立了功劳。
今年春节带来一点香椿咸菜,除了吃了一次面条,现在还在冰箱里。
草头圈子
香椿摊鸡蛋啊,就着烙饼吃多好。
我家的香椿三棵加起来出了八个芽儿,最大的蚕豆儿大,最小的黄豆儿大,我恨不得天天去对着他们念增长咒儿。
您倒好,一顿半斤,冰箱里还搁不下……
得,羡慕归羡慕,家里的香椿好歹还算是个念想儿,我还是老老实实去对着香椿念咒吧。