主题：【原创】鸡场轶事之 纪念我7天内杀掉的500只鸡 一 -- 养吾斋主

“你会喂鸡吗？你别饿死它们啊，很能下蛋的！”

——《潜伏》，翠平同志

前一阵子我也去喂鸡了，在寿光的一个鸡场。只不过，喂的是肉鸡。一栋鸡舍18，000只鸡（其实能装20，000），一个人俩鸡舍轮流转，也就是说，在下一个人能照顾40，000只鸡。前几天邮件，老萨对这一数字表达了应有的惊讶之情。想来萨大大在水底呆惯了，不了解鸡窝子里的门道——现在大鸡场都机械化了，加水加料不用自己拎，温度通风都由电脑管，您一个人坐办公室里盯一盯仪表便可，正如马克思所说，机器取代人。那工人除了坐着喝水，其他还干啥呢？难道是挖坑玩儿？

挖坑不会，我们又不是埋禽流感病鸡的。我的第一项工作，是烧锅炉。

鸡舍供暖，锅炉不能停。管锅炉的，我觉得应该是个模糊控制的计算机程序，温度升高或降低到一定程度时就通风或者送暖，争取在鸡闹乱子之前把温度调过来。但是，煤还得自己加，没听说哪个养鸡场专门进两台加煤机器人的。这活的技术含量，就没早年间火车上的锅炉师傅技术含量高了，纯粹体力活。

干了两天，用的煤还不少，一天得推好几车煤。然而过了几天，耗煤量突然迅猛下降。为啥？那两天没烧煤，光烧鸡了。

原来，集约化养殖场容易传播疾病，所以每天得进鸡舍趟几回鸡，把弱死残病的鸡都给挑出来。这就是俺的第二项工作——踩火碱盆，戴口罩，进鸡舍，过一会出来，左右手各拎五六只鸡（手腕子那叫一个酸），然后把门一带。整个过程要毫不留情，雷厉风行，纳粹怎么办，你就怎么办。

有朋友说了——那淘出来这些鸡，咱们捡没病的炖一锅，米西米西，怎么样？

想都别想。淘出来这些时代的弃儿，终究要扔进锅炉里，变成它们同伴所使用的暖气。

这就是俺的第三项工作——往锅炉里扔死淘鸡。

死鸡好说，很配合。可是活鸡就不愿意了——您想想啊，要是换了您，得了个小感冒就让人抓去烧吧了，搁谁谁也不服气啊！

不服气也得烧。开始几天，都是水灵灵的绒毛小鸡，还没巴掌大，只会“叽叽叽”地叫的那种，毫无反抗能力，直接拿来扔到炉子里就行，进去翻腾不了几下就完。可是过了几天，这鸡可就长大了。力气也跟着见涨，甚至扔进去以后有很多能晃晃悠悠地跑出来。再过几天，那些鸡可就能扑闪着翅膀蹦出来了。

那就关炉门，堵在里面，任其撞墙。炉门上有俩孔，可以观察里面的情况。

记得老萨曾经写过一篇关于火化的文章。特意找来一看，发现这人跟鸡烧起来区别还真是不大。老萨文章里有这么一个地方，尸体火化时可能会盘腿坐起来，这个我在烧鸡的时候也看见过，当然它不会盘腿坐起来——废话，就是活着的鸡能盘腿的也不多。不过其确实能左右伸展四肢，扭捏作态，作仰泳状，作蝶泳状，作自由泳状，作兔子蹬鹰状，作亢龙有悔状。口中吱吱作声，当然身上也是。

可是它活泛不了多长时间，锅炉毕竟不是桑拿间。这样吧，为了给诸位河友们的用餐增加一点额外的乐趣，给诸位河友的睡眠点缀一点意外的收获，本寨决定倾情奉献，把烧鸡的全过程详细列出——看到这里的朋友我提醒大家一下，心灵太善良的就不要往下看了，堵住炉门，立地成佛。

（留个扣儿吧，扛铁牛。实质性的B级内容尽在下一篇）