主题：【原创】鸡场轶事之 纪念我7天内杀掉的500只鸡 一 -- 养吾斋主
家园 【原创】鸡场轶事之 纪念我7天内杀掉的500只鸡 一 纪念我7天内杀掉的500只鸡 一、引子“你会喂鸡吗？你别饿死它们啊，很能下蛋的！”
——《潜伏》，翠平同志
前一阵子我也去喂鸡了，在寿光的一个鸡场。只不过，喂的是肉鸡。一栋鸡舍18，000只鸡（其实能装20，000），一个人俩鸡舍轮流转，也就是说，在下一个人能照顾40，000只鸡。前几天邮件，老萨对这一数字表达了应有的惊讶之情。想来萨大大在水底呆惯了，不了解鸡窝子里的门道——现在大鸡场都机械化了，加水加料不用自己拎，温度通风都由电脑管，您一个人坐办公室里盯一盯仪表便可，正如马克思所说，机器取代人。那工人除了坐着喝水，其他还干啥呢？难道是挖坑玩儿？
挖坑不会，我们又不是埋禽流感病鸡的。我的第一项工作，是烧锅炉。
鸡舍供暖，锅炉不能停。管锅炉的，我觉得应该是个模糊控制的计算机程序，温度升高或降低到一定程度时就通风或者送暖，争取在鸡闹乱子之前把温度调过来。但是，煤还得自己加，没听说哪个养鸡场专门进两台加煤机器人的。这活的技术含量，就没早年间火车上的锅炉师傅技术含量高了，纯粹体力活。
干了两天，用的煤还不少，一天得推好几车煤。然而过了几天，耗煤量突然迅猛下降。为啥？那两天没烧煤，光烧鸡了。
原来，集约化养殖场容易传播疾病，所以每天得进鸡舍趟几回鸡，把弱死残病的鸡都给挑出来。这就是俺的第二项工作——踩火碱盆，戴口罩，进鸡舍，过一会出来，左右手各拎五六只鸡（手腕子那叫一个酸），然后把门一带。整个过程要毫不留情，雷厉风行，纳粹怎么办，你就怎么办。
有朋友说了——那淘出来这些鸡，咱们捡没病的炖一锅，米西米西，怎么样？
想都别想。淘出来这些时代的弃儿，终究要扔进锅炉里，变成它们同伴所使用的暖气。
这就是俺的第三项工作——往锅炉里扔死淘鸡。
死鸡好说，很配合。可是活鸡就不愿意了——您想想啊，要是换了您，得了个小感冒就让人抓去烧吧了，搁谁谁也不服气啊！
不服气也得烧。开始几天，都是水灵灵的绒毛小鸡，还没巴掌大，只会“叽叽叽”地叫的那种，毫无反抗能力，直接拿来扔到炉子里就行，进去翻腾不了几下就完。可是过了几天，这鸡可就长大了。力气也跟着见涨，甚至扔进去以后有很多能晃晃悠悠地跑出来。再过几天，那些鸡可就能扑闪着翅膀蹦出来了。
那就关炉门，堵在里面，任其撞墙。炉门上有俩孔，可以观察里面的情况。
记得老萨曾经写过一篇关于火化的文章。特意找来一看，发现这人跟鸡烧起来区别还真是不大。老萨文章里有这么一个地方，尸体火化时可能会盘腿坐起来，这个我在烧鸡的时候也看见过，当然它不会盘腿坐起来——废话，就是活着的鸡能盘腿的也不多。不过其确实能左右伸展四肢，扭捏作态，作仰泳状，作蝶泳状，作自由泳状，作兔子蹬鹰状，作亢龙有悔状。口中吱吱作声，当然身上也是。
可是它活泛不了多长时间，锅炉毕竟不是桑拿间。这样吧，为了给诸位河友们的用餐增加一点额外的乐趣，给诸位河友的睡眠点缀一点意外的收获，本寨决定倾情奉献，把烧鸡的全过程详细列出——看到这里的朋友我提醒大家一下，心灵太善良的就不要往下看了，堵住炉门，立地成佛。
（留个扣儿吧，扛铁牛。实质性的B级内容尽在下一篇）
元宝推荐：夏翁,家园 实在是太没有鸡道了....... 家园 够瘆人的 家园 所以畜生道是属于六道中的下三恶道 佛陀的教导：三界无安，犹如火宅!
畜生道（旁生）是属于六道中下三恶道，其痛苦实在是很深重的。
《大圆满龙钦宁提前行引导文 普贤上师言教》里提到畜生道苦的段落
人间的旁生中，无有主人饲养的野兽等时时刻刻都处于万分恐惧的心态中，即使吃一口食物也不得安稳，经常面临互相啖食、遭猎人捕杀、被猛兽吞食等险情。“鹞鹰捉鸟雀，鸟雀吃小虫”已充分地表明这些旁生本身无时无刻不在造互相残杀的恶业。而且，猎人们精通伤害残杀这些众生的技巧，如设陷阱、撒网罟、射火箭等，瞬间便可以使它们丧命。有些旁生因为自己身上所长的角、毛、皮等而遭杀，例如，人们为了珍珠而采集海贝；为了象牙、象骨猎杀大象；为了兽皮而捕杀老虎、豹子、水獭以及狐狸等；为了麝香而捕杀獐子；为了获取血肉杀害野牛、野马等等。这些动物自己的身体反而成了送命的因，真是痛苦至极。作为主人所饲养的动物：由于愚痴呆笨的缘故，就连屠夫手拿刀剑来到面前时，也只是眼睁睁地看着，根本不知道逃避。此外，这些动物没有一个不感受如被人挤奶、驮运货物、遭人阉割、穿透鼻孔、辛勤耕地等众多役使的痛苦。牛马等牲口背上即使已经伤痕累累却仍然要驮运货物、被人乘骑而艰难行路。当它们实在走不动时，狠心的主人就用鞭子抽打或用石头猛击这些牲口，从来也不曾想过身为动物同样有辛苦疲惫、病患疼痛。成群的牛羊，从身强力壮到老气横秋，只要还没有到派不上用场或气绝身亡之前，就无有休止地被主人使用，一旦衰老得不成样子的时候，或者被主人一刀结果性命，或者被卖给别人，无论如何都摆脱不了被宰的厄运，自然死亡的几乎一个也没有。作为旁生，所受的痛苦实在是我们常人无法想象的。
每当我们目睹遭受这样痛苦的众生时，应该深深地思索、设身处地观想，如果这般剧烈的苦痛落到自己身上，那将如何忍受得了……
我们每个人不但要对生于总的旁生界有情生起强烈悲心，尤其对于自己饲养的动物，更要多一分仁慈，多一分爱心，尽力保护它们。事实上，乃至虫蝇及细微含生以上的所有动物都同样有苦乐的感受，而且这些旁生无一例外都当过自己的父母，对它们生起慈悲心是理所当然的事
家园 一边吃KFC的鸡米花，一边看完这个帖子 嗯，都是重口味。
竹片花
家园 阁下很有潜力……
家园 想起那年禽流感时候那个动画 家园 给你颁奖：最佳相声奖 不过其确实能左右伸展四肢，扭捏作态，作仰泳状，作蝶泳状，作自由泳状，作兔子蹬鹰状，作亢龙有悔状。口中吱吱作声，当然身上也是。家园 【原创】鸡场轶事之 纪念我7天内杀掉的500只鸡 三 三.
今我此身。不久败坏。在苦网中。属生死种。风刀诸贼。随从我身。阿鼻地狱。猛火炽然。当焚烧我。驼驴猪狗。一切畜生。及诸禽兽。我悉当经受诸恶形。
——《禅秘要法经》
嗯？这不说畜牧的帖子么？怎么烧起活人来了？不要恐慌，你们登上的不是一艘贼船。我们谈的还是鸡，但畜牧学里它不讲鸡是怎么被烧死的，倒是法医学等等在人体这块有对应研究，像纵火，自焚，甚至神秘兮兮的人体自燃。所以咱们就先拿人来说说事儿，也可以达到俺将心比心的初衷。这不算跑题！不算啊！
人是很耐烧的一种动物。很多人在皮肤烧毁三分之一甚至三分之二以后仍然能生存很长时间。而且人在全身着火时并不会很快丧失知觉，也就是说您必须一直感受烧灼之苦。曾经有位老太太体无完肤、必死无疑、但神志清楚地维持了十天，最后离去。您说这得多痛苦。并且，如果不是被困在一个持续着火的空间里，通常衣服烧完后火就自行灭掉了（人体自燃除外），除非您手里拿着瓶雪碧。
（然而就是这种痛苦的结束生命的方式，仍然会被很多自杀者采用。据日本人统计，用这种方式的人三分之一是精神病患者——不知道他们有没有把那些把自焚当作某种仪式的人考虑在内。）
而正常情况下，当场死亡的原因有好多种，比较典型的有休克；窒息；器官受热凝固，等等。
我觉得对肉鸡，应该第一种情况更多一些。正如上篇所说，鸡抗应激能力差，对温度变化相当敏感。温度高到一定程度，鸡最舒服的时候，它们会惬意地伸脖子蹬腿儿，好似人在阳光下伸懒腰。这时候就不要再往上加温了。在烈火中，鸡处于激烈的应激状态，所以很多情况下是自己把自己折腾死的。
窒息，时间就相对长一点了，也更痛苦一点。有一天要处理的鸡太多，就直接把它们装进编织袋塞进炉子里，注意，真是塞。这种情况下估计窒息而死的少不了。
真正因为器官（皮肤除外吧）热凝固而死的鸡，应该才是狭义上的“烧死”吧？估计这是痛苦程度最高的了。
烧鸡是很残酷的事，然而不烧也不行。浪子兄注意到传染疾病，可是没病的鸡一样要烧——仅仅是长的矮小，或者腿有毛病，不能“走两步”，都逃不了这个厄运。
无辜么？
不过俺不是个太积极的动物保护主义者，俺知道自然选择有时比人工淘汰还残酷。不信者可打听鱼苗死亡比例——当然，这是更“低等”的动物。
总共统计一下，那一天大肠杆菌加肺病加球虫病如同雨后春笋般大爆发，我一天拿编织袋子烧了足足300只鸡。连上其余几天祸害的，500只是个保守估计。它们全部都化作了骨灰和暖气。
这比我这小半辈子吃过的鸡要多得多了……
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好，之所以写到人，就是想请屏幕前的朋友们能够将心比心，能够感同身受，能够自觉地感叹一声，就是这几百只鸡的死，挽救了其余几万只鸡，当然也挽救了老板的钱包。烧掉它们，剩下那几万只鸡会更好地活下去——
——然后被我们吃掉！！！
所以我有时候（睡觉不好有分离体验或者濒死感的时候？）觉得畜牧技术实在就是人类保持自己处在食物链顶端、顶端、顶顶端的一个工具。从生物学的角度超然地去看，我们时不时提到的动物福利、美食主义，其实都是幌子，五光十色的外表下，其本质就是人类的生存和繁衍。
这是从纯理性的角度说，其他的伦理学讨论啊，还有抒情啊，俺一个人说也说不出来个所以然，所以就交给智慧的河友们吧。
让我们吃得更好。
（啊，说起吃，本寨在鸡场吃了个好东西，下回就说它吧。想知道吃的啥东西的，可以参考一下俺的这篇文章：
我似乎深陷歌特血腥流，出不来了……）
家园 你不会是喜欢吃毛蛋吧？ 家园 那些没病的鸡为什么也烧掉啊，卖了不行吗？ 卖到道口去，做成真正的烧鸡，多好，名至实归
家园 没那个功夫 分拣筛选不需要人手么
规模化场就是用最少的人制造最高的利润
家园 小时候养过一只小鸡 在6楼阳台养着玩。慢慢长大了有一天发疯从楼上飞下去了（我知道家养鸡飞不起来，况且我养那只还挺肥的），可它确确实实就扑腾着下去了，没翻跟头。也许应该叫滑翔鸡？反正看那个架势是有点像。惹得楼下有小孩大叫，
“好大的鸟阿“
我知道，他也没说错。总还是禽类。
（本段回忆没有动物受到伤害，“鸟“不太平稳的滑翔出去有2-30米屁股着地，起来没事。）
家园 工业化养鸡 想起之前看的一期“How it's made”关于孵小鸡的节目了
开始孵蛋的时候感觉还好，到后面，小鸡孵出来之后，处理起来就感觉和罐头似的。先是在传送带上面过筛，蛋壳比较大所以留在上面，而小鸡就都掉下去了；之后分离公鸡母鸡的时候，操作人员把小鸡扔来扔去的，和扔乒乓球没有什么两样
不过，好像现在加州的鸡有福气了，去年选举的时候一个养动物的法案高票通过了，好像是要求要养鸡/鸭/猪……场降低鸡/鸭/猪……口密度到一个什么规定的值，就是要给鸡一个伸胳膊蹬腿的地方，呵呵