主题：【原创】夏日苦食：苦菜 -- 潜了又潜

其实国内还是有那种又细又嫩又苦的苦瓜的,北美还有一种印度苦瓜,味道苦的很,但是口感特别老韧,一点都不juice,没有中国苦瓜那同青青脆脆的口感.

这个办法我拿香椿试了。

龟苓膏，原味的。

被我表妹叫做中药果冻，她有一次被我怂恿买了一盒，结果捏着鼻子吃了大半（怕浪费钱），实在忍不住给扔了（我那个心疼啊，我当时跟她不在一个城市）

我在美国倒是买到过，还买过龟苓膏粉自己作，但是很少有老外敢吃（一听turtle shell全吓回去了）

最喜欢的是菜薹，紫红色的

重庆四川吃的很多，湖北那边也有

还有儿子菜，芥菜的一种

绿色的菜头上面长着很多芽

切片炒着吃，或者做泡菜

可惜都吃不到。。。

继续留口水yying

菜苔倒喜欢吃，不过压根没往苦的菜那边想，湖北的洪山菜苔似乎很有名，一直没吃到过，吃过的怕是四川出的多。菜苔炒年糕味道是很不错。

苦的菜除了苦瓜就一直往野菜那边想，这个脑子

那个苦瓜不吃，作为水果的托子也挺别致，过了水颜色更好，还多了点弹性，有点浪费哈。 发了之后网上找苦瓜图，发现也有嵌红枣的，还是没这个水灵 不过当菜吃，那种小红水萝卜可能味道更协调，毕竟甜和苦反差比较大，尝尝可以，家常吃不大习惯。

那时去武汉时，这个菜没少吃。我在武汉也是第一次那时吃到藜蒿，真是美味~

吃过几次没感觉，或许不正宗。

以前一个广州出来的朋友，讲正宗的如何有效，听了半天，没明白，鼓励他试验一下巴豆

有河友提出的菜苔，的确不错，虽然苦的不多，苦味也很轻，还是碰上续吧，自讨苦吃不容易。

只是个摆设！

平常不大会做苦瓜。看了你的这个贴子打算做一次试一试

发散思维：也可以当摆设，比萝卜花简单也别致

喔 刚才看贴不细。其实头一次读并不觉得是摆设的

回头做了苦瓜来跟你汇报

真烦人！