五千年(敝帚自珍)

主题:【猴年马月】吃喝 -- 京虎子

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家园 听着跟孙悟空似的
家园 你那烤鸭不是挂炉的
家园 广东菜也有他的不好之处,为了怕飘飘打击,偶就不说了
家园 是因为咱好胃口
家园 就是量太少
家园 广东银胃口真小哇!
家园 您这是三四十年代,俺那说法是前清时的
家园 我不起这题目,能有那么多人看嘛?
家园 理解,我也是喜欢吃地道的广东菜.

每次去广州都和朋友吃个肚歪,尤其蛇粳.太好吃了,还有那些孢汤好喝,北京是决对没有地.

家园 虎子兄文中提到包子,不知西单那家庆丰包子铺还在不?

那儿真象您说的什么时候去什么时候排大队.

家园 好像不在了,西单路口恨不得成广场了
家园 潮菜和粤菜在这几年有慢慢互相融合的趋势。

尤其是粤菜,在传统风味上发展了很多博采众长其他地方菜的新菜式。

家园 哪帮哪派没有新菜式呀?
家园 广东菜就是一个字:精!

用料和做工都非常精。

即便是一碗普通的白米饭,用柴和用电烧出来的味道都不同。尤其是荔枝柴烧出的饭,那叫一香!!!!

在西河里感觉我的嘴巴就算刁的了,没想到这次回国见到我一初中男同学,好家伙,他的嘴比我的还刁若干倍!!看看人家那小蛮腰,我决定:为了减肥,让自己的嘴巴将“刁”坚决进行到底!!

家园 您以为喂猪呢?几大勺潲水搞掂呀!

现在又不是以前大跃进那会儿没东西吃,吃东西就在于质而不在于量。

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