主题:【原创】西安小吃之苜蓿列传 -- liupizi
60年时,俺娘和舅妈,姑嫂俩和村里人晚上集体到旁的大队地里偷苜蓿给家里充饥。让新过门没几个月的媳妇出去偷东西吃,姥爷姥姥觉得很没面子,好在舅妈不在乎,而且由此事开始顺利接手持家。关中的女子啊!
ps:没吃过青苜蓿的诸位,可以找紫云英蜂蜜尝尝味。
刚好白鹿原里提到的这个有苜蓿,关中女子大都扎实耐苦,灾年的时候最显本色。
好多关中女子不善言辞,与公婆相处有时不好。
紫云英的蜂蜜特别好,以前有云南的朋友给捎过一些,味道绝佳。
前日路过西安二环,看到路旁绿化带里夹杂着星星点点,随风摇曳,可惜路旁的不适于采蜜。
某年某月,和同学去沙坡某店吃饭,点一苜蓿肉,数人上来问此乃何菜,得意而告知,自诩,吾乃点菜天才。
南方的做法和你的大体相似,有时候还会放些平菇
不过到了山东,他们的木樨肉是要放土豆的
木樨是桂花不是苜蓿,指炒鸡蛋,可能是因为颜色差不多吧。
昨日上午,记者途经东绕城高速公路时,看见一些妇女拿着塑料袋、挎着小筐,猫腰在护坡上忙活着。记者下车靠近才发现,原来在高速公路护坡上种植的苜蓿已经发出嫩芽来了。苜蓿才初长成,这些欲尝鲜的人就已经迫不及待地在护坡上开拔了。不一会很多人手中的塑料袋就已经装满了。在拔苜蓿的行列中,还不乏一些老人,不仅不顾自己年岁已高,更是不管潜在的危险。记者注意到,很多苜蓿刚刚长出,还非常鲜嫩,就被连根挖出,使一些护坡成了“蜂窝煤”。据了解,有关部门早就明令禁止在高速公路护坡上挖苜蓿,然而一些人还是我行我素。
魏强他们扮鬼子吃馆子,不大会点菜,想起老人家常念叨的“饭馆里,好吃不贵就是木樨肉”,才没有露怯……
菜名乱写的多了,例如“宫保鸡丁”,至少一半人都写成“宫爆鸡丁”的,连那个啥广告里面,演员说的也是爆……文案没文化啊!
就是要用猪油,而且不能少,和着肥肠那是更好了。可惜时令太短,很长时间没有吃过了。
莫须有?
答曰:
这个可以有!
这个……
苜蓿肉又称木须肉,是用鸡蛋木耳炒得,跟苜蓿关系可不大。