五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我家的晚餐(三)家常小吃 -- 林美好

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家园 我在下面说配料了

不过,这个可伺机原厂不来自己原创不来了,是买来的。

家园 三妞MM看来是厨房老手。

出门在外能够有闲心自己做上一桌好菜实在是一大乐事啊!呵呵。

PS:黄花菜要后放可以先放牛肉末与面筋。其他的熟得快放早了反倒没有那么鲜了。

个人观点仅供参考。

家园 得找那个河南同学去

当年可是说了半天,因为俺实在对那个没兴趣

莫非给忽悠了多年?

不过别处也喝过回民版和汉民版的,等天冷了好好考较一番。

家园 嘿嘿~~~

我看了你写的这个汤,都很详细了,剩下的就是用心去做啦

如果是我做的话,一定先要把五花肉粒炒一下,炒出香味,然后在锅放上要多煮一会儿的料,当然最好用高汤煮,象面筋粒,要多煮一会儿,担心有硬芯;然后是黄花菜之类的,木耳,海带丝可以一块放入.再勾芡,放入胡椒面和辣椒面.最后,调入醋和香油.

家园 我做的不好,可我喜欢学着做和去做~

每次看到盈盈姐和潜老师教大家做菜,我是有些菜用心记下来,有机会要试一把的.

平时我都是从电视上或同事那里、以及旅行时学一些菜,然后回来琢磨做,但没有盈盈姐和潜老师做的好.

家园 难得啊!难得!

现在还能象你这麽用心记录菜式的MM已经很少了。绝对的贤妻良母的气质啊!谁要是能娶你真是有福气了。要遇到什么不顺心的事情别都自己一个人扛着。天下的人多了去了,难道找几个之心的人一起聊聊那么难么?

家园 :)

平稳温馨的深情中充满对希望的祈求,这对都市里鼓噪的年轻人和漂泊不定的流浪者来说,都是需要的。

家园 一样的~

水煎饺,水煎包都这么做~

挺美味的~~

:)
家园 有希望就有目标

能做一个有希望有目标有情趣有温情的MM一定是快乐的MM。呵呵

把握自己的命运,相信自己的能力,挑战未来的努力都需要有一颗坚强的心。加油!

家园 好赞

一定要试一下

家园 呵呵,某妞可是小可爱一样得人物

什么时候你也给写写传,宣传一下,马上就好!

家园 有故事听?!好事情!

不知道三妞MM有些什么故事呢?

也不知道是否愿意分享自己的故事呢?

家园 好吃好吃。。不加盖吗?
家园 加盖的

整个锅贴的过程中一直盖着的,我这是为了照相方便。而且做得时候不用老看,一锅面水到变成焦皮得好久呢。只要在快变干之前看一眼,加点芝麻葱花什么的就成了。

家园 不可能,这是回民食品。还有素的。
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