五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】吃的健康 -- 从凉拌菜开始 -- GraceUSA

共:💬22 🌺11
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 2
下页 末页
家园 【原创】吃的健康 -- 从凉拌菜开始

我叫它樱桃萝卜,$0.39/bunch, 三种吃法, 从凉拌开始。

糖醋萝卜

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

萝卜洗净,刀背一拍,您拍的时候悠着点儿,比黄瓜脆多了。只加糖醋和少许盐,十几分钟后就可以吃了。按青方说的,先吃这个,来个半饱。

牡丹豆腐肉饼

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

豆腐和肉糜1∶1,做成肉饼,小萝卜切薄片摆在肉饼上,成花瓣状,入锅蒸15min.

香煎软皮tuna卷

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

萝卜缨子是好东西,别扔啊。洗干净,甩干水,待用。水渍tuna罐头,控干水,加沙拉酱, 拌匀。摊一张鸡蛋饼,把tuna和萝卜缨子码在饼上,卷起来,在油锅里煎黄, 切段,装盘,配一点XO酱。

我把蛋饼做得厚一些,省得再弄米饭了。

这些是我今天45min搞定的晚餐。拍照用了另外5min. 还算麻利吧。


本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
家园 【瞠目结舌】45min?这也太快了

这些菜我至少要做2小时

家园 你是做饭还是绣花?
家园 今晚电视里在演“健康食品”问题,挺触目惊心的。

尤其是对于现在风靡的Low Carb以及Atkins Diet提出了质疑(以前的Low fat diet就更别提了)。

点击看大图

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

到底什么食物健康呢?我们吃什么,怎么吃才健康呢?挺大一个话题。点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

家园 触目惊心意思是low carb is totally wrong?
家园 海天也很行呀,至少还会做这样的菜,我PF哦.

谁嫁了海天,肯定很享福的....

家园 好呀!你祖上是山东人吗?

第一个菜,没啥说的,可能一般人会觉得口味淡了点,也可以拍好以后,用盐腌一下,再冲干净.

第二个菜,好看,有水平,只是我个人觉得萝卜蒸了就不好吃了,不如用沸水抄一下,颜色还好看,又是熟的,配那么PL的牡丹正好.

喜欢吃萝卜缨子的多半是山东人.但是萝卜缨子有点苦味的,炒来吃也不错的,当年江青也喜欢吃炒萝卜缨子.

第三个菜,很有创意呀.

家园 这位同志有说有做,好!

赶紧打印,今天就去采购,估计中午就能吃上了。

家园 说笑了,1和2还作过,3可没作过,听都没听过

呵呵,时间是我推算出来的,在这边很少做面食了,主要是用电饭锅太方便了

家园 我老爸的理论:喜欢吃什么东西,什么东西对你就健康

因为吃的开心呀,所以吸收一定顺畅.

家园 【问题来了】摊的鸡蛋里面放面粉了麽?

您简直是麻利大姐呀.看那萝卜牡丹花做的多漂亮呀? 没吃就已经胃口大开了!

家园 放了面粉。

是low carb, 不是no carb.

家园 至于吗? 还打印出来?

未必合你家的口味。我家吃的偏清淡。

家园 吃萝卜缨子是南京人教我的。

萝卜缨子微苦,但我能接受。

第三个菜我在台湾人的餐馆点过,不是我的创意。

牡丹是我自己的灵感。

家园 萝卜因你而美丽

这世界上从此再也没有“哭泣的萝卜”。

全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 2
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河