主题:【求助】【讨论】请各位河友把各自家乡的早点列出来。 -- 老焦
共:💬175 🌺50
复 南京管那个叫蒸糕
外链图片需谨慎,可能会被源头改
这个也好吃,但不是我说的那种有点粉粉的米糕
汗一个
复 江南一带的
粽子和油煎糖年糕,不常吃,因为一般只有节假日才有功夫做
复 你说的是这种吗?
这几个也很好吃,不过当早点有点奢侈也太腻了
我说的蒸糕就是你贴的图左边那种
外链图片需谨慎,可能会被源头改
刚出笼的时候有点弹牙,凉一点以后就变得粉粉的
复 南京的早点
好像没上传成功。。。。
不过,我吃的最多的还有一个煎饼,油条+鸡蛋+咸菜+饼,不是北方的那种。
复 南京的早点
多谢你前些时候捞我呢!
复 江南一带的
外链图片需谨慎,可能会被源头改
外链图片需谨慎,可能会被源头改
当年的梅花糕没有这么多花样,面儿上就是芝麻、碎碎的果仁啥的,就加点糖,混了米粉味,很香很糯。
记得有好几次是在总统府附近的梅园新村附近吃的,格外有意境哦。
卖糕人(不是MY GOD!)推/踩一双轮车,车上放一个炉子和许多原料。炉子上是一个蜂窝状的圆盘(木质的?),下面是水,上面每个孔可放一个模具。当年的模子还是老式的,木头做的,一个梅花糕一个模子,分上下两部分,不是蜂窝状的铁模具。有人要买糕(不是My God!),卖糕人把米粉、糖、黑芝麻粉飞快的放进模具,开蒸,几分钟就好了,打开模具,蒸气上去,一敲,梅花糕掉出来,开吃!
梅园新村周总理故地
外链图片需谨慎,可能会被源头改
还有锅贴
附图一张
外链图片需谨慎,可能会被源头改
煎饼我不知道算不算南京早点,直到10年前我家附近几条街之内都没有卖煎饼的
括号:不是麻将
不过好吃啊!