五千年(敝帚自珍)

主题:【求助】【讨论】请各位河友把各自家乡的早点列出来。 -- 老焦

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家园 我们这里的传统早点就是这样的

不过,我们这里叫的黄酒,不是江浙一带的黄酒,而是一种比较醇厚的米酒,味道很好。酒量小的人一般抿两口润润喉咙,酒量大的人就端着碗放开喝了。喝完该干嘛还干嘛。

家园 没图哪里能吸引人哪

刚开始就想倡议,怕上贴人太少,没想到 大家都吃早点的,乌泱乌泱来排队了。

您开了个好头,吃的假如看不到,拿什么解馋涅? 地方特色的东西,有些可能听都没听到过,不看看哪里能明白?

家园 我们这的

拌干丝 煮干丝

糖包子 菜包子 肉包子 蟹皇包 汤包

米烧麦 菜烧麦

蒸饺

豆浆 油条 烧饼

干拌面 鱼汤面 熬面 红汤馄饨 白汤馄饨 馄饨面

荞麦饼

就到这里吧 还有一些一时想不起来了

家园 没写地名啊
家园 大饼油条糍粑油饼各种馅料包子馒头

大饼油条糍粑油饼发糕麻球肉包糖包(店里一般做成三角形)馒头稀饭豆浆鸡蛋(tnnd智能全拼里面居然连鸡蛋的词组都没有。。。)豆腐脑小馄饨阳春面这些个都是全国的大路货

本地小吃有粿(一种类似馅饼吧),米粿(类似年糕,不过有模子做成比如寿桃等形状),小烧饼(就是霉干菜肥肉丁做馅,外皮烘得起酥的那种),还有一种貌似从外面引进的葱油烧饼(本地俗称草鞋片,想象一下草履虫的样子就可以了),不过在外地好象又从来没见过那样的。。。

家园 苏北
家园 江浙大家说了不少,我说个广东的

早茶可以做的很讲究, 这里说说普通小吃吧

皮蛋粥 ( 学校门口的小店,两块钱一碗,稀稀的,不过现在想起来真香)

肠粉 ( 一个金属大蒸笼,一层一层的,铺一层面水,奢侈的加个蛋或者一点肉末,铲子一划装到塑料袋里,加点酱油....)

家园 浙中的?
家园 河南信阳:改版热干面以及

包子油条卷饼蒸饺烧饼豆腐脑馄饨牛肉面米线汤粉等等,最特色的算是改版热干面,不用麻酱,而用各种辣酱、豆芽、香菜、豆干丝等等调配,十分受欢迎

家园 徽州的啊,我的图标上写着呢

不过距离也不远,当年徽商沿新安江一路到苏杭,也有很多在金华一带的

家园 河北保定 驴肉火烧
家园 俺老家也有这种小烧饼

(就是霉干菜肥肉丁做馅,外皮烘得起酥的那种)

  做的讲究的要烤烟夜,皮又硬又脆。

家园 哦。您金华的?

好象招牌都打着“金华小烧饼”,但从我有记忆开始本地就一直有的,而且这个招牌好象也是后来才打起来的。当然两地距离不远,在新安江水库没修之前水路联系还是很便捷的,民风民俗上互有交流也很正常

家园 y
家园 你这个不属于早点,已经升级成大餐了

在夫子庙的晚晴楼,通常这么一顿大餐还要配节目,没1个小时下不来。不过,向大家多推介推介南京的名吃我还是很支持滴。

上面四方城那个属于3分钟内搞定的早点。

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