主题：【问题】怎么用微波炉烤蕃薯 -- 月色溶溶

OK了，哈哈

这么对待过红薯和土豆，都不错。

我家微波炉中火就好……

估计要自己试过才行，呵呵

烤箱高温是把外面烤硬，里面还不能干

根据本帖回复：

1、挑选红薯两隻，洗净；

2、放入微波炉，选组合烧烤一；因为所选红薯较小（比拳头小两圈），选择9分钟；无包装，找不到信封，又不想用保鲜膜塑料。

3、出炉。效果一般，内部已经熟透，外边比较硬；

4、另一隻重新入炉，5分钟；

5、3分钟时有异响。

6、出炉。红薯顶部裂开一个小缝，有物溅出，但不多。

最後的味道很不错，甜软可口，而且比烤红薯乾净。

感谢楼里所有支招的兄弟姐妹，这下有的吃了

紫心 红心 黄心 白心。外观上有区别吗？我买的怎么都是白心的……

用叉子在表面戳些小孔，便不会裂开，用不掉渣的餐巾纸包上，表面就没这么干。这些办法已经测试，呵呵。

老板 来红心的 。。。。。

老板 来紫心的。。。。。。

。。。。。。老大不会去了就说来两斤红薯吧？

以前有微波炉。现在有了厨房，不用了。

但是有一个小烤箱，烤东西吃可香了。

有一种专门用来烤东西的铝箔纸，包上土豆、红薯烤，出来的效果和直接烤又不同，没有那股焦香，但有绵软的特殊口感。

还可用铝箔烤串，把青椒片、菜花、土豆片和大虾等穿成串，涂上点酱，用铝箔包起来烤，滋味妙极了

注意铝箔不能包反了。

下面有河友提到用微波炉烤时要扎几个孔，这一点很重要。因为微波炉是从内向外加热的，如果外面形成一层密闭的膜，瞬间膨胀冲破的话，会形成一个小爆炸，很吓人的。就算伤不到人，也会把炉壁弄脏。

所以用微波炉加热有壳或膜的东西时，要注意开口，例如鸡蛋、密封包装的牛奶等，一定要扎孔或剪开。如果盖着保鲜膜等热菜，也要注意不能盖得太严实，要留一个口出气。

这个经验，好像用微波炉的都知道吧。再说一下，以显示本人也是有经验的，所谓：没吃过那个肉，也见过那个跑嘛