五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】杀猪菜 -- 二宝

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家园 介个,全国很多地方都有这个规矩,不光是东北阿

诸如广东很多农村还是呢.不过守这个规矩的从南到北.越来越少了,挺好.

家园 让你们再拿“杀猪菜”来馋人

好好看看,后果很严重哦... 二宝子要引以为戒呵...

吃“杀猪菜”的后果

家园 回个笑话

看到三年自然灾害除外这句话,讲个笑话,回复姑爷和老引,博大家一笑。。。

老贫农忆苦思甜,做报告,说:

60年真苦,挖出来鼻屎从来不扔的。。。

家园 文学城的链接国内直接打不开

通过代理访问的,贴出来给大家。

太吓人!公厕内惊现一颗人头 原是醉汉掉入粪池

12月12日,内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗公安局二道桥派出所接到报案称:二道桥镇一公厕内有一颗人头。民警刘飞、实习民警杨东辉迅速赶往现场,发现公厕粪池中确实露出一颗人头,喊话不应。他们用棍捅了一下,发现那颗人头在摆动,而且睁开了眼睛,围观的群众被吓了一跳——原来是个活人。民警立刻借来一条绳索和一架梯子展开救助。此时,在粪坑中的人见状,语无伦次地说:“我、我在谁家呢,咋、咋这么臭呀!”民警费了好大劲儿,才将这个醉汉捞了出来,将其身上的粪便冲洗掉。经群众辨认,醉汉是二道桥镇东方红村的曾某。曾某酒醒后回忆说,当日,他到镇上朋友家吃杀猪菜,喝了不少酒,在上厕所时不慎掉入粪池,当时还想着爬出去,到后来身体直往下沉,再往下就什么也不知道了。

看姑爷那身手,应该不止于此滴。

家园 有点太形式女权了吧?

男人地下摆一桌,开的全是烈性白酒,一边吃一边侃,吃一半还得抽支烟休息一会,烟酒臭得难闻,花生豆都吃完,香肠拌皮蛋还剩着,拿过来换炕上这桌的花生豆

炕上这桌,女客带着孩子盘腿坐着,围着褥子,热乎乎的,给小孩子剥只虾,撕块肉,再有小的握着筷子敲敲打打,酸菜白肉汤拌白米粥,聊姐妹家的事,谁愿意去挤地下的正席啊?

现在看那些谈生意的酒席,小巧玲珑的小白领,脸都红了,还得装豪气干云,这个那个大哥多照顾,还得忍着黄色笑话,还得防着过分邪恶的。女性上正席,除了佘太君她家,否则真谈不上尊重不尊重的

家园 别扯偏了

楼主的帖子里面,说的是女主人一脸倦容在旁边斥候着,老爷们坐炕上喝酒吃杀猪菜。女人吃饭的时候上不了桌子,连小孩也要被打发出去。我反感的是这个,你的明白?

你说的这个是男女分席,各吃各的,这个我没反对啊。

家园 【文摘】帮你补上

12 月12日,内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗公安局二道桥派出所接到报案称:二道桥镇一公厕内有一颗人头。民警刘飞、实习民警杨东辉迅速赶往现场,发现公厕粪池中确实露出一颗人头,喊话不应。他们用棍捅了一下,发现那颗人头在摆动,而且睁开了眼睛,围观的群众被吓了一跳——原来是个活人。民警立刻借来一条绳索和一架梯子展开救助。此时,在粪坑中的人见状,语无伦次地说:“我、我在谁家呢,咋、咋这么臭呀!”民警费了好大劲儿,才将这个醉汉捞了出来,将其身上的粪便冲洗掉。经群众辨认,醉汉是二道桥镇东方红村的曾某。曾某酒醒后回忆说,当日,他到镇上朋友家吃杀猪菜,喝了不少酒,在上厕所时不慎掉入粪池,当时还想着爬出去,到后来身体直往下沉,再往下就什么也不知道了。

家园 唔,没仔细看原帖~~
家园 疑问一下:吹气是怎么回事?

在猪皮下吹气,猪皮和猪肉不就分开了吗?我觉得这样这层皮应该很容易就揭下来了,不是吗?

家园 呵呵,您没见过农村杀猪

杀猪的时候猪皮和猪肉是连在一起的,在菜场买菜什么时候能看到没有猪皮的猪肉呢?

另外,没有那么大的肺活量可以通过吹气将猪皮和猪肉分开的。

猪身上脂肪较多,在猪肚皮、颈部等地方会有一道一道的褶子,不将猪弄鼓起来,后面的去毛工作很麻烦的。去除猪毛不像家里杀鸡那样,用手拔。而是用开水将猪烫过以后,用铁筢子在圆鼓鼓的猪身上一扒拉就可以了。当然还有一些细细的毛还是要用手或镊子一根根地拔。

猪脸上也有一道道的褶子,那是自然形成的,无法通过吹气消除掉。所以去除猪脸上的猪毛是件很麻烦的事。需要手工用镊子细细地将猪脸褶子里的毛一根根地拔掉。

据说卖熟猪头肉的商贩是用柏油去除猪脸褶子里的猪毛,就是用烧开的柏油敷在猪脸上(就像女性作面膜一样),冷却之后,将凝固的柏油剥掉,就可以将猪毛去除的干干净净。据说这不利于身体健康,因为会有一些化学元素渗入到猪头肉里面。

所以街上卖的熟猪头肉少吃一点,不过女性一般不喜欢吃猪头肉的。

家园 现在好多了,一般农村才有这种

以前因为桌子小,人多的话坐不下,再说女主人还要忙着炒菜

家园 够狠
家园 我两周前就作为主人招待一班人持杀猪菜

一伙人几台车浩浩荡荡往返七百里奔波为了一头猪。热乎乎的酸菜血肠白肉片子上来之后,竟然有个一起来的肥胖的家伙叫号要跟我比赛吃白肉片子。第一大块白肉片子俺蘸蒜酱美美吃下去后有三分钟那小子还含在嘴里不知该吞下去还是吐出来好;第二块俺又吃下去了,那小子宁肯自灌白酒也不敢伸筷子了。。。。

坐在烙人的火炕上一群人物的猴相让俺想起了传说中当年TG动员老百姓参军时的情景:一群青年坐在炕上谁也不吭声任凭TG代表做思想工作。外面拼命往炕洞里面加柴火,终于大家都扛不住了纷纷跳了起来。。

家园 zio兄说的对,女人上桌了也是受罪

聊天没啥可聊的,还可能被人灌酒。何不安安生生和孩子慢慢吃?反正菜色又没差别,没什么受不受虐待的。

家园 痛快。

这次回去总算知道了自己的酒量,八两;吐了有六两,第二天早上很舒服。

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