主题：【原创】杀猪菜 -- 二宝
家园 【原创】杀猪菜 姑爷生活中去什么饭店都不吃菜，只喜欢去损友家吃私房菜，而最喜的就是东北特色杀猪菜了，每年一到这时候，损友们只要知道农村谁家杀猪了，拐多大弯都想法通知到我，这不，昨晚损友来接，他单位同事的朋友家杀猪，姑爷厚着大脸就去了...
在桌上，因为过于陌生，损友单位同事的朋友的老丈人居然在说了半天文革后，举着杯子对我说，这桌上除了我亲家也就你能知道那时候的苦了...
其实杀猪菜很简单，简单说就是上午杀猪，然后安排一天亲友。
新灌的血肠，热气腾腾刚切好的大白肉片子，烩几滚的酸菜用盆装，大盘的蒜泥，吃起来就要个淅沥呼噜，大块吃肉大碗喝酒满嘴流油。
冬夜的农村，一身寒气在进入房间的一瞬间就会蒸发，后面灶房的蒸汽，前屋小孩子的嬉闹，主人略显自豪的热情，让你的热乎劲顺着脚底板就往上钻呀。
一般我们家里来人后，会习惯性关掉电视啥的。和城里正相反，热情的主人一般会把你所在屋子里所有的电器都运转起来，女主人会端出还热乎的新炒瓜子和瓜果，并且细心的带着同行女眷去熟悉陌生的如厕环境。男主人会让你一根接一根的抽烟，雾气昭昭中骄傲的介绍今年新装的暖气类型或者一本正经的和你讨论街里所谓新闻，结束通常都是今年不错年景的感慨。
我这样的落座后，一般直接就是旋风筷子几块大白肉，唇边的油嘴里的蒜再迎着主人的热情喝上一大口烧刀子，一股热流火线一样窜到胃里，闭气垂首，打个颤，狠狠一呲牙，再挺直腰大呼一口气，冲着主人就是一句：地道！
那叫一通泰呀，全身毛孔都打开那种
农村的杀猪菜另外一大特点就是，桌上的菜永远是热气腾腾的，勤劳的女主人会不厌其烦的来回看每盘菜冷热与高度，所以给我的错觉就是——一直这样吃下去该多好呀...
在农村，男主外女主内还是很明显的，我一次也没碰上女主人上桌的时候，她们一般都在灶台旁边吃，你要是特别热情说一不二的邀请到桌上，也都是搭边那份尴尬，一根烟的功夫就会在男主人的目光下离开，搞不好还会在散场后被埋怨，或许在每次都是从炕梢上女主人眼底一丝疲惫中才会想起该要碗大米饭吃吃了。
至于酒具那就是五花八门了，简单来说，就俩特点，一 是没有低于四两容积的，二基本都是两用的，可以喝茶也可以喝酒。昨天去的这家例外，他家是本地啤酒经销商，一水的赠品杯子。
至于喝酒，那就是一个人力资源和GDP的总体展示，尤其知道来了外人后，一波一波屯不错的亲友那叫一顶风冒雪，你要是不散脚，那就是你看不起人家了，人家会带着被轻视的表情说招待不周。
昨晚找我这个损友最能帮我寻麽杀猪菜，好比他的一个同学家年年杀猪，我就曾经连着去吃了三年，第一年去，吐了。没来得及跑到厕所就吐了，其媳妇、婆婆、丈母娘第二天做了实况转播，那个黑大个扶着猪圈那个吐呀...
第二年去，又吐了，这回跑到厕所了，厕所有人...其大姑第二天做了实况转播，你说我上后院去拣点苞米秆子烧，给我吓滴呀，一个黑大个翻墙就过来了...哇哇一顿吐，翻墙又没了...
从此江湖人送外号——呕吐骅
第三年去，其妈直接在屋子门口放俩大桶....
第四年人家不养猪了。
该损友再有和我一起下乡的时候，每次进门后，第一件事就是领着我转一圈地形，找好在哪吐。正经让他笑话好几年，直到昨晚抽人家外烟的时候才找回场子，主人让我俩确认烟的产地，我指着侧面的烟盒说在这呢，made in Russian
他抬嘴就是，这是好烟呀，瑞典的！
我基本不在工人家吃杀猪菜，因为扛不住他们往我车上仍猪肉绊子，可不敢乱承诺。
年轻时候喝多了，满嘴跑火车，天老大我老二，喝上头后，更是啥都敢答应，好像就没有办不了的事情。
损友们最近经常与我说那个长随小弟，因为有点看不惯他酒后就那些社会嗑，虽然长随根本不知道，他说的那些“怀旧励志”故事，其实不少亲历者就坐在他对面苦笑呢。
我就笑着和损友说，咱们当年不也是一样，还记得咱俩那次吃杀猪肉嘛，楞把跑路吹成度假，连狗市都让忽悠成咱家后院了，等质朴的农民兄弟俩月后来找咱俩，咱俩还不是起大早去花了1000多买狗....
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家园 如果有图片就更好了 家园 应该问问二宝酒后丢过多少手机，带相机也是丢
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家园 痛快。 这次回去总算知道了自己的酒量，八两；吐了有六两，第二天早上很舒服。
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家园 我两周前就作为主人招待一班人持杀猪菜 一伙人几台车浩浩荡荡往返七百里奔波为了一头猪。热乎乎的酸菜血肠白肉片子上来之后，竟然有个一起来的肥胖的家伙叫号要跟我比赛吃白肉片子。第一大块白肉片子俺蘸蒜酱美美吃下去后有三分钟那小子还含在嘴里不知该吞下去还是吐出来好；第二块俺又吃下去了，那小子宁肯自灌白酒也不敢伸筷子了。。。。
坐在烙人的火炕上一群人物的猴相让俺想起了传说中当年TG动员老百姓参军时的情景：一群青年坐在炕上谁也不吭声任凭TG代表做思想工作。外面拼命往炕洞里面加柴火，终于大家都扛不住了纷纷跳了起来。。
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家园 让你们再拿“杀猪菜”来馋人 好好看看，后果很严重哦...
二宝子要引以为戒呵... 
家园 够狠 家园 【文摘】帮你补上 12 月12日，内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗公安局二道桥派出所接到报案称：二道桥镇一公厕内有一颗人头。民警刘飞、实习民警杨东辉迅速赶往现场，发现公厕粪池中确实露出一颗人头，喊话不应。他们用棍捅了一下，发现那颗人头在摆动，而且睁开了眼睛，围观的群众被吓了一跳——原来是个活人。民警立刻借来一条绳索和一架梯子展开救助。此时，在粪坑中的人见状，语无伦次地说：“我、我在谁家呢，咋、咋这么臭呀！”民警费了好大劲儿，才将这个醉汉捞了出来，将其身上的粪便冲洗掉。经群众辨认，醉汉是二道桥镇东方红村的曾某。曾某酒醒后回忆说，当日，他到镇上朋友家吃杀猪菜，喝了不少酒，在上厕所时不慎掉入粪池，当时还想着爬出去，到后来身体直往下沉，再往下就什么也不知道了。
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太吓人！公厕内惊现一颗人头 原是醉汉掉入粪池12月12日，内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗公安局二道桥派出所接到报案称：二道桥镇一公厕内有一颗人头。民警刘飞、实习民警杨东辉迅速赶往现场，发现公厕粪池中确实露出一颗人头，喊话不应。他们用棍捅了一下，发现那颗人头在摆动，而且睁开了眼睛，围观的群众被吓了一跳——原来是个活人。民警立刻借来一条绳索和一架梯子展开救助。此时，在粪坑中的人见状，语无伦次地说：“我、我在谁家呢，咋、咋这么臭呀！”民警费了好大劲儿，才将这个醉汉捞了出来，将其身上的粪便冲洗掉。经群众辨认，醉汉是二道桥镇东方红村的曾某。曾某酒醒后回忆说，当日，他到镇上朋友家吃杀猪菜，喝了不少酒，在上厕所时不慎掉入粪池，当时还想着爬出去，到后来身体直往下沉，再往下就什么也不知道了。
看姑爷那身手，应该不止于此滴。
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家园 毒草啊！没咸没淡的吃完半生不熟的鬼畜饭，看这个贴子折磨啊 吃着口香糖，都把舌头咬出血来了。
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家园 对女性也太不尊重了吧 谁是天生斥候人的呢，女人吃个饭连桌都上不了，这就是东北人的所谓纯爷们啊。
家园 这个男主外女主内说的就是... 有外人在的时候大老爷们儿做话事状，老婆还得给着台阶儿给着面子帮忙托着，偶尔来场苦肉计还得招爷们儿呲哒两句。
但是
但是
但是呢....
追求女权的同志们得看外人都走完了之后的形势，那才是居家过日子的常态。到鸟那个时候，少不得连收拾带洗涮的是爷们儿不说，还得陪着笑脸挨婆娘的训：“今儿呲哒我挺带劲呐？！长本事啦？！”，阴阳怪气儿的。
此之谓
男主外女主内是也。家园 有点太形式女权了吧？ 男人地下摆一桌，开的全是烈性白酒，一边吃一边侃，吃一半还得抽支烟休息一会，烟酒臭得难闻，花生豆都吃完，香肠拌皮蛋还剩着，拿过来换炕上这桌的花生豆
炕上这桌，女客带着孩子盘腿坐着，围着褥子，热乎乎的，给小孩子剥只虾，撕块肉，再有小的握着筷子敲敲打打，酸菜白肉汤拌白米粥，聊姐妹家的事，谁愿意去挤地下的正席啊？
现在看那些谈生意的酒席，小巧玲珑的小白领，脸都红了，还得装豪气干云，这个那个大哥多照顾，还得忍着黄色笑话，还得防着过分邪恶的。女性上正席，除了佘太君她家，否则真谈不上尊重不尊重的