主题：【原创】：腊 肉 炖 白 菜 -- 老光

先用大盆泡两到三天，中间换两次水。

煮开后换水再煮，反复多次直到水很淡。

什么吃伤过的东西，只要留到没其它可吃之时，还是可以接受的。

白菜虽然没吃伤，不过总留到没别的菜好买好吃时，所以感觉味道还行。我是熟板栗吃伤过，所以糖炒栗子几乎不买，不过冬天偶尔来点板栗烧鸡鸭。

　　只是不喜欢吃，对土豆很喜欢，怎么也吃不腻。

现如今，很多当年因“贫穷”而吃的东西摇身一变，成了宴会桌上的抢手菜了。

在山西插队五年，土豆吃多了，可怎么吃也不腻。

蒸、煮、烤、炸，片、块、丝、整。怎么吃都行。

　　以前的穷山恶水、没人敢去的土匪老窝，象张家界、九寨沟等现在成了著名的旅游胜地。

另有种说法：鹅浪古（卵石）也有翻身之日哦！