五千年(敝帚自珍)

主题:六扇门那些事儿第三部 53 兼职。 -- 史老柒

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家园 以前守鱼塘时啊

有些亲戚朋友把狗放过来养,又不交伙食,斑点、大丹这类的大型犬,一天要吃好几盘食,饿了么,这些家伙会到塘边偷蛙吃,忍不住就拿来祭了五脏庙,跟别人就说跑丢了。

家园 狗肉炖前还是要处理一下的

要在冷水里泡几个钟头,去掉血腥气,炖料的讲究是辣椒连串、蒜不分瓣,还要加个小青苹果。

家园 老7的意思是牛肉是用打的而不是剁的吧

而不是打死牛.

家园 这是从特殊课程学来的?

绳索系颈,吊起,以藤条反复鞭打,致筋骨酥软之后,脚踏犬首,双手猛拽狗尾

家园 狗肉忌配大蒜。

狗肉忌配大蒜。而且是大忌、炖也是最好不放。

思密达的做法不是很可取的。

家园 中国人才吃的不多呢,在中国饮食文化里:

狗肉是上不了正席滴说,思密达族嘛,表示吃狗滴压力不大。

家园 狗肉真正离不开的是

橘子皮,没放干橘子皮的狗肉一定不是好狗肉。

家园 都说狗肉香的不得了

但我却从来没有吃出过那股传说中的香味,感觉味道就跟红烧羊肉差不多,当然肉质有细微的差别,但味道都是红烧味,又麻又辣,包括大名鼎鼎的花江狗肉也是这样。难道是我的味觉有问题?不过我吃其他菜都能品尝出差异,比如吃火锅时烫牛肉片,如果是上好的黄牛肉的话,就可以吃出一股淡淡的甜味和青草的香味,同是食草动物的兔肉就没有这个味道,反而是一股怪味

家园 花场。呵呵
家园 难怪俺当年研究生时吃的狗肉感觉没那么香,原来是杀法不对

当年是把狗吊起来然后放血处死的。

家园 圣伯纳犬据说不错

据说国内有人将圣伯纳犬和国狗杂交,培育出来大型肉狗。瑞士人听到了发飙得厉害。

家园 上当

看这篇看了这么长饿都饿的不行了,还没见到八卦故事,对于这种情节极其恶劣,社会影响极坏的行为,就先不给花了,等我吃完饭还能记得再来送花。

家园 不知这狗怎么个宰法

本地屠夫是把狗吊起再猛击头部,把狗送西天的,圣伯纳头那么大,又重,膛起来累死人了。

家园 正解。

我真奇怪怎么能从文中看出用乱棍打死牛这层意思的?

家园 世上比这血腥的事情多的是。

除非您是素食主义者,否则最好还是尝试着习惯吧呵呵……

杀猪比杀狗残忍,那可是脖子上一刀失血而死啊!

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