五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】慎入! 懒人厨房 (下) -- 思炎

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家园 del.
家园 很能干的MM啊

路人说得对, 我们只用活蹦乱跳的河虾做醉虾, 且要用高度白酒来醉--杀菌. 做咸蟹的螃蟹也一定要活的. 基本上宁波人是不买死螃蟹来吃的.

我这里冬天可以买到活的蓝蟹, 勉强可以做个咸蟹,但没有桔红色的"蟹膏"吃, 想想就意兴阑珊了.

del.
家园 还是容易MM比我好命。我知道要用活虾活蟹滴,可木有,但

想到醉虾腌螃蟹,俺流口水啊 。。。(

馋的实在忍不住了,俺就腌了,虽然放了好多白酒,姜葱花椒等料,还是怕怕,没敢“冒死吃生死虾”。。。俺一边流着口水,一边倒掉,心好痛啊

所以,虽然回家时妈妈总是买各种各样的早点,可偶都没兴趣,情愿吃咸蟹,辣螺,黄泥螺过泡饭。。。。

家园 del.
del.
家园 看贴不认真。。。

这两个贴里的菜可都是俺自己在英国做的,觉对木人帮忙的

虽然我也希望有人打下手。。。

很多菜并没拍下来,一时好玩拍的照片存在手提电脑里,所以,这次被点名了,我才发贴的。。。见笑了

家园 del.
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