五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 厨 艺 经 历 ( 十九 ) -- 老光

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家园 多谢,当初也是年少气盛,买了破车就有点闹了

现在开车规规矩矩的,都有点可惜SLK了

家园 哈哈哈,我这里多的是,沿河开到山里

河边上起码能看见几百只,本地人不会吃,猎人也偏好打野猪和熊。野鸭子根本不怕人,我空手都能捉。

现在在研究本地法律,看看有没有保护,要是没有,就找没人的地方下套子了。

家园 兔肉不好吃,有一股怪怪的味道。

都是吃草的,但没有牛羊肉那种香味,反而是一种说不出的怪味。

家园 新鲜的好吃

小时候吃过两次,味道挺好。长大了,再也没有吃过。现在吃狗肉的地方越来越少了。

家园 以俺的看法:腊狗肉味道更好一些……

可能是通过烟熏火炕之后,狗肉本身的那股子土腥气和膻味儿少了许多吧,腊狗肉做出来的味,更香,更醇!


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