主题：【美食征文】家常菜--榄菜四季豆 -- 未饮先醉
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一个简单小点心白糖糕居然挣了不少花,兴奋啊,继续骗花中...
最近家中就我一人,简单做点对付一下吧.
外链图片需谨慎，可能会被源头改
四季豆洗净摘好,切成小段,锅烧热,下少油,旺火,扔下四季豆,炒匀,加点水,盖好锅盖焖一会(四季豆如不做熟食易中毒),倒上一大勺橄榄菜,炒匀即可出锅.
橄榄菜我用的是潮汕牌的,有咸味,所以就不用额外放盐了.
这个菜同时兼有四季豆的香嫩,又有橄榄菜的独特口味,适合下饭,也适合就粥.
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我还没用过橄榄菜呢. 学习了.
四季豆摘成段, 用雪菜和番茄切片同炒, 稍焖一下也很好吃, 又好看. 咸香中带几分酸甜.
烧苦瓜、烧豆腐也是简单又好吃。