五千年(敝帚自珍)

主题:转基因农产品正在如中国于世界之作用那样被妖魔化 -- 黑岛人

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家园 谢谢你证明了自己确实不当家……

敢问你爸妈,你自己家,你平时去的饭店,你们学校食堂……

哪个是直接按吨买原料油回来炸薯条的?

你列举的价格,就相当于“世界石油报价降了XX%,所以你平时开车应该节省了XX%”一样。

不如直接列举地价,然后假装大家都在家里种菜养鸡,然后来算成本好了。

PS,伟大的食品学专家,别偷换概念——我哪句话提到硬棕油了?硬棕油不是椰子油(用椰子油油炸这话还是你自己说出来的,现在又混赖),更不能直接做烹调用油……算了,我现在知道那些大食品公司的成分表为啥都那么云山雾罩了。

OK,有空了,来补充一下,我整个不明白你的逻辑在哪里:

我说椰子油贵,你给我搜一个棕榈油的价格——可是硬棕榈油别说不是椰子油(这个倒也亏你知道),连食用油都不是……软棕榈油倒是可以用来制作人工食用油,但跟你前面说的健康油没有一毛钱的关系……反倒正好是我告诉你的,真正的一般家庭很可能会在烹饪中使用的,不太健康,但相对比较廉价的shortening。

在cafe里打个工就懂得柴米油盐了,那我这种在汽配公司实习过的,都可以假装自己是舒马赫了。

平时没事去超市里走走看看。很多知识都在生活里。你等下就算放狗查到世界期货市场上的椰子油价格,也不说明任何问题,椰子油可以做工业原料的,真正可以食用的椰子油,一方面不普及,另外一方面工艺要求高,价格和原料油差距大了去了。比较差劲的食用椰子油尚且不便宜,真正优质的冷压初榨椰子油,售价甚至比冷压初榨的特级橄榄油都高(当然这也有不够普及的原因)。

你叫大家都去拿椰子油来炸薯条,真真是何不食肉糜……

通宝推:黑岛人,kkilo,
家园 我觉得不能说要两代人吃了才算验证

种若干代,对产品不断测试就可以了。就连药品都没有非得广泛吃两代才算数这一说。

家园 对for大师来说,知识基本用狗,现在连常识也用狗了。

是万知万能的古狗造就了for大师这样的天才。

家园 测试要是管用,这个问题就不用吵了……

测试能够看到的只是冰山一角,大家担心的其实永远都是看不见的部分。

现在连动物代替人去试,都不能完全打包票,测试又能保证得了多少东西呢?

食品跟药品不一样,药品针对的用户毕竟有限,使用时间有限,需求又是非常紧迫的,你不赶紧把药做出来,病人说不定都挂掉了。食品的牵涉面更广,影响更大更普遍更持久,理应比药品谨慎。

家园 口号:不吃转基因,只有观音土

百姓无栗米充饥,何不食转基因?

家园 你咋能用棕榈油价格证明椰子油价格便宜呢? 啥逻辑?

椰子油绝对比豆油便宜,即使是转基因的。

一级豆油报价集中在10300-10600元/吨,四级豆油现货报价10150-10400元/吨;24度棕榈油现货报在9700-9850元/吨

你是怎么通过这两句话推导出椰子油比豆油便宜的呢?。。。。。无语了都

家园 请问哪里能买到椰子油,想用这个,多谢
家园 谨慎就时间拉长,多做工作

等不够吃了,食品比药品紧迫多了。

家园 太无良了

“氢化植物油”,这个东西的危害倒是证据确凿。

家园 在回-何处西南待好风

呵呵,在和你绕一定绕到你的CIRCLE 里的,FORGER以被你绕进了。

先谢谢你,谢谢你“对转基因态度也是保守的”,也就是说你也是不支持的?是吗?YES OR NO?别后面在加上啥“但是”啥啊的,好像你以开始了,呵呵。

当然如果你一定要支持的话我一定会要你做先行者要承担的责任:你们应该先试,而不是我们。

别拿美国人做例子,我说美国人傻是因为他们不懂的一个人生真理:若有危险慢半拍。

如果他们听我的话,对哦,好像有你的例子,谢谢:

“不标明转不转基因已经很好了,你起码得感谢他们没有标“转基因对身体有利”……

参见trans fat和阿斯巴甜的发家史”

如果让发明trans fat和阿斯巴甜的人先吃,那会出现那么多美国人的肥胖?

家园 Forger自己逻辑混乱,你也怪我?

难怪反转派名声这么差……

你继续臆想个靶子去打好了。

顺便普及你一点点常识:美国人的肥胖同样也没有办法赖给trans fat和阿斯巴甜,恰恰相反,这两样东西得以推广,和美国人深受肥胖干扰是分不开的。

你比forger还牛,你连放狗都懒得放……去放狗查查阿斯巴甜最受争议的到底是什么副作用再来讨论,好吗?不然你的话除了空喊口号,真是一点参考价值都没有。我对转基因什么态度,自然会和讲道理的人讨论。

家园 你在哪里?

国外的话,一般比较讲究的绿色食品店或者比较高档一点的超市都有可能有卖的,但要自己耐心找,椰子油的销售远远不如橄榄油普及。

记得看一下成分,有些市售烹饪椰子油其实是添加了椰子油的人造油或者固体植物油,虽说比纯的固体植物油好点,但该有的坏东西还是有,不值得花高价买。

国内的话,可以去进口食品店看看,不过如果是我,就直接上淘宝了。

PS,千万不要买便宜的椰子油,便宜的精制椰油是已经被市场淘汰掉的老式食用油,估计是因为工艺原因会掺进不好的东西吧……总之为了健康考虑,买冷压初榨的(估计会很贵)。

另外一个办法是,买品质好的纯椰浆(不是椰奶饮料!),然后抠里面的油出来(呃,原谅我说的比较恶心,用过椰浆的人都知道,用之前如果不用力晃的话,打开以后上半层是油脂,下半层是近似清水的椰汁),效果也很不错。剩下的清椰浆可以用来做低脂甜品,比如西米露啥的。

家园 这根本不是一回事

真正100%可以称之为 Virgin Coconut Oil 的价格超级昂贵, 基本上都在五六块钱 15 Oz 以上. 就算是普通无认证的椰子油也比豆油贵三倍.

这东西曾经被指为心血管杀手,后来跟踪研究发现氢化椰子油才是罪魁祸首,所以现在它在素食者中非常流行,因为可以起酥,又绝对不含动物成分.

这玩意儿中餐用不合适,因为有天然的香甜气,用来炸面包圈和做点心很好,用来炒宫保鸡丁之类的就有怪味儿.

家园 Whole Foods

不过要大出血. 幸而用量不大

家园 我在加拿大这里还真没看到过,可能得去大的店,多谢
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