主题：【原创】香甜餐包——给容易JJ交作业 兼BSO领导 -- 爱菊轩

生命在于折腾.........

自己懒得掀旧草皮，就买了新草皮直接铺在上面，你这样做是不是还要买几立方米的土铺在上面啊。你们是如何处理掀下了的旧草皮，是不是还要装车找个地方扔掉。

上面盖上土，偶尔向上面浇水，沤绿肥。

我们还买了个composter，把厨房有机垃圾和这些绿肥混合起来再加一些沙土制成compost，撒回花园和菜地里去。

这个是一个不错的想法，而且很环保。但是要小心那些有机垃圾会招来小动物的。其它的动物来了没有没什么。但如果是乌鸦，老鼠还有刺猬，头就有点大了。

桶盖有金属搭扣，小动物即便爬上去也打不开

唯一的问题是我家的面包机坏了，一定要起办法修好！

羡慕啊，羡慕啊。

让俺这个因为中药忌口了，连泡菜都不能吃的情何以堪？

我也用蛋液涂抹了整个表面，但是最后出来还是基本上白色的，是不是手法不对呢？另外，因为我没有面包机，那么土法发酵可以否？因为我做出来貌似口味更像馒头。。。用料上没有用黄油（因为没有），用的是橄榄油；此外没有用牛奶，也是因为没有，用的是巧克力牛奶，应该差不多吧？

多谢了！

天平称重的吗？我一般看recipe，都是容积单位啊。而且我觉得用量杯和量勺比较方便。

烤箱这东西不是精密仪器，各烤箱之间温度差别可能很大，你要摸索一下时间。

没有面包机当然可以发面，不过需要的时间长，技术要求也高。

黄油不难买到，不妨买一点。牛奶也不难买到，买一点吧。

巧克力奶应该可以代替，但是...........我个人不大喜欢。

厨房电子秤很便宜，我一个朋友刚在网上找到合适的deal也就是十刀左右。

发现自己揉面技术太差，手臂都柔疼了效果还不好，直接上面包机。烤箱我想预热可能不够。您要是可以多发点不太需要技巧的糕点就好了。

1，放了两年的酵母不能再用了；

2，All-purpose 不是都一样的：

3，没加奶粉，不够香。

你这是教训2点，第2点算是经验吧

写的时候，就觉得，千言万语也说不清啦。