五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】一只猪的生与死 -- 淮夷

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家园 所以说猪鸡受虐的根源还是人太多

而人太多的原因是什么呢,那个作者就不追究了。

历史上人多就有战争,消灭过剩生产力的同时,还消灭了过剩的人口,于是猪呀鸡鸭大自然就都有了一段时间休养生息。

可是自从有了资本全球化,人类又发明了新了奴役方式,人多则累积的财富就多,又曰人口红利,人多好办事,为人类中那一小部分吸血鬼们穷奢极欲当猪当鸡。但为了养过多的人猪人鸡,就得多养猪多样鸡。

但即使这样,人口增长的速度还是快过生产力的增长与对人口的需要,于是过剩的人口最终还是成为负担。大规模毁灭武器没找到,但大规模杀人,或节育少生甚至断种的事件一定会发生。

家园 现在的养猪场更好一些,不过还是建议暂时不吃猪肉

我刚去看过一个,新型农业项目,从种猪、蓄养、沼气发电、种植、饲料加工一条龙。我问董事长,如何避免猪过度使用抗生素?他说,道理很简单,把猪的生活条件搞好,发病率自然就低,那就不用很多抗生素。我看他们全部现代化封闭厂房,有暖气,有自动清除粪便,饲料和水自动调配,号称猪的宾馆。

现代化养猪的问题,就是成本太高,比农户散养高的多。双汇这次出事,还是因为没有全部自养,而没有自养的原因还是成本太高。

所以,为了挽救中国中毒60%以上的养猪业,我建议,第一,目前暂时不要吃猪肉,消灭散养和小刀手;第二,拒买双汇,让双汇好好疼一回;第三,以后吃猪肉也只吃品牌货,宁可吃贵一点的,让养殖业有钱赚,有动力养好猪。


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家园 那是三个A级的肉肉

放养的那些牛肉的价格会很不同。北京有的养牛场,专门供应非常好的涮肥牛的牛肉,号称牛都是听音乐喝啤酒天天接受按摩待遇的。

家园 那个不一定是肉牛

一般的养牛和猪也差不多,据说来不及清理牛都是站在牛粪堆里面,

喂食也是玉米和混合饲料。

家园 必须得劁

不劁的猪会发情的,很难控制,而且发情也是要消耗体力的,就不易育肥了。

大部分饲养的雄性动物都要劁,否则他要谈恋爱的时候,主人会很难看的

家园 但我一个实验室的美国人家里就是养牛的,去他家看过

似乎没那么惨,牛都散养,主人不怎么管的。就是管着给草浇水

家园 田园牛和工业牛过着天壤之别的生活

书中对屠宰厂的牛受虐有很多描述,我觉得太残忍了,不想再复述之。

家园 没错 我知道一家大连的肉牛场是这种按摩院风格的
家园 据说那样的牛肉不同

所谓的霜降牛肉,就是育肥期要给牛吃饲料,让牛快速长肉。

您家这种养法,哪怕牧草的蛋白质含量再高,牛的生长速度肯定不如吃饲料的快,吃草的牛另外还得喂盐钙。

我觉的这不是商品牛,要么是自己吃的,要么是定向培育的价格很贵的牛。

肉牛的饲养环境真的一般,主要是牛的排泄量太大了,来不及收拾。

家园 是的 动物解放。我读过,据说是素食者的圣经。
家园 同意您说的

生物技术也许可以解决食物问题。不过对于相应产生的新的伦理问题,好像还是一个挺大的问号。

家园 呵呵 谢谢你提到黑客帝国

我也觉得很像那个镜头的景象。只是电影里的机器换成了人类,人类换成了低等动物。

家园 是长的慢

冬天要喂干草,春天草长出来了,牛就不停的吃,一天都不停

家园 谢谢分享

双汇不知道会不会变成三鹿啊。

家园 大连的雪龙牛肉就是和牛

日本所谓的黑色的和牛和韩国所谓黄色的韩牛,都是日本和牛的一个品种。饲养期,体重,出肉量也差不多。饲育方法,饲料也比较类似,饲养期长(2年半到3年),肉质也类似。最后一句是他们的价格也差不多。总之就是吃不起。神户牛是日本和牛里面的高档产品。大连的雪花牛还没有达到神户牛的水平。雪花牛基本上就是日本和韩国一般牛的水准了。而我们正常吃的牛肉腱子肉等等,在日本和韩国是没有卖的。味道不行,比如膻味,吃草的有草味,肉老柴等等。

实际上正常出售的牛肉就有,有工作老牛,淘汰的繁殖老母牛,淘汰的老奶牛,淘汰的繁殖老公牛,小母牛,小公牛。超市里面便宜肉你想想是哪种牛?我想说明的问题是,现在中国老百姓其实也吃不起牛肉的。但是通过降低饲养标准,注水等方式,降低了牛肉的品质,给你一种能吃得起的假象。其他的不说,中国对澳大利亚牛肉,美国牛肉都是敞开大门的,但是因为贵,国内卖不动。澳大利亚牛肉,美国牛肉在日本的价格都比和牛便宜一半儿多。国内也不是养不了日本韩国的普通牛肉,而是会造成成本增加,价格也要贵一些,卖不出去。现在仅仅是如果牛肉不注水,价格要比现在高一倍的,要是按照日本和韩国的饲养方法,那么会更贵的。

实际上中国的养牛业在萎缩,理由就是卖不出价来,贵了没人要,老百姓买不起。牛肉要么是老奶牛,老母牛,要么就是注水肉。

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山东养牛产业陷入僵局 肉牛养殖面临巨大危机

2010年08月23日 08:44 来源:中国广播网 参与互动(1)  【字体:↑大 ↓小】

  据中国之声《全国新闻联播》18时52分报道,由于成本上升、风险增加,牧业大省山东越来越多的养牛户选择放弃养殖并宰杀母牛,肉牛产业陷入困境。专家表示,国家应加大扶持力度,调动可繁母牛的养殖积极性。

  记者在山东鲁西南等地采访发现,散户养牛越来越少,规模养殖场也面临巨大压力。以聊城东昌府区为例,全区鲁西黄牛年存栏量顶峰时期达30.82 万头,而现在至少减少了60%以上。

  养殖户表示,饲料价格不断上涨是他们放弃养牛的主要原因,山东正大牧业有限公司总经理杨香云说,费用都叫它吃进去了呗,赔1000块钱吧。要不现在这边的老百姓基本不养了。

  杨春云表示,由于母牛成本价格比育肥公牛相对要低,现在母牛宰杀率逐渐增加。现在这母牛下了仔把小崽卖了,把小崽卖了,价位卖不上价。宰了就卖老母牛,就是老母牛宰杀卖。

  目前,包括山东在内,河南、安徽和河北四省的"中原肉牛带"地区,能繁母牛的存栏量不足上世纪九十年代的30%,这从根本上影响了肉牛产业发展的基础和源头。山东省情研究中心主任秦庆武说,政府为农民提供超前的市场信息,农户组成畜牧合作社,统一进入市场,组织化程度来提高。(记者王成林 贾晓菲)

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