五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】馒头家的,都出来见客 -- 玉垒关2

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家园 【原创】馒头家的,都出来见客

1, 高庄馒头 家长

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2 兄弟仨 (和肉类联姻)

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3 别忘了,还有个分家了的

玉垒关:【原创】 包子的前世今生

关键词(Tags): #玉垒小灶元宝推荐:爱菊轩,
家园 馍夹肉不错~~~
家园 中式汉堡?还真没见过。。。
家园 玉MM是北方人啊

玉MM的帖子是必须要顶的

看最后一个,莫非关中人士?

家园 不是关中人。

不过在以面食出名的地方工作过。

从此酷爱面。

这些都是出国之后在网上学到的。

家园 不给你花

图一这也叫高庄馒头。首先型状不对扁平,其次一看就是用发酵粉发的,太松软,绝对没嚼头。纯正的高庄馒头细长,扒开面是一层层的,吃起来清香有劲。

我揉的馒头堪称一绝,不过十几年没干了,有机会给您们露一手,现在尽买者吃,只是包点水饺烙张饼啥的。

不过还的鼓励一下,但是花不能给的!

家园 家长做的真低调

兄弟三人做的内秀,哈哈!

家园 花并道歉

上个回复对你要求过刻,难免心中不安,特来道歉。你在那种环境下,能做到这样实在不容易,不能用我所处环境的标准要求你,请见谅,勿怪!

家园 这卖相好...在下做得怎么会差那么远啊
家园 最后一道 赶上出摊的手艺了

肉夹馍

手工托托馍 秘方五花肉 夹好后灌点汤 豪爽

家园 肉夹馍真诱人
家园 啊……俺要吃肉夹馍!!!

记得以前大学门口就有个小摊卖肉夹馍,晚上肚子饿的时候来上一个,那真是给啥山珍海味都不换的美味啊。

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