主题:【原创】面!面! 面! -- GraceUSA
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非典型虾仁两面黄
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虾用白酒柠檬汁盐腌10分钟,煮好的意面冷水冲凉,沥干,每个虾都用面缠起来,用油把两面煎黄至虾仁熟。菠菜汁加盐鸡精小火烧滚,勾薄欠。装盘。
菠菜意面
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菠菜汁加盐鸡精小火烧滚,煮好的意面冷水冲凉,沥干,拌匀。
香辣酱拌面
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虾用白酒柠檬汁盐腌10分钟。橄榄油炒香蒜茸,下虾仁香辣酱,炒熟;煮好的挂面冷水冲凉,沥干,与虾仁拌匀,撒香菜。
虾仁柠檬意面
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虾用白酒柠檬汁盐腌10分钟。橄榄油炒香蒜茸,下虾仁,炒熟,加柠檬片。煮好的意面沥干水,和虾仁拌匀,少许盐调味,关火,下香菜碎,拌匀,装盘。
番茄鸡蛋烩面
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热狗
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菠菜蘸酱
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元宝推荐:懒厨,齐若散,
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每天都来馋我地。
要不要我们活啦!
今天先是齐大师,又是格蕾丝。你们两个轮着来馋我们
不行了,下网,开饭……
请问格姐,那面条是自己擀的还是买的挂面?还有那个油花看上去黄扑扑的,是什么油?
黄扑扑的不全是油。颜色来自番茄。
用菜油先把番茄炒得软软的,再放高汤,颜色就黄了。
复 是挂面。
那碗面让我想起以前回老家时吃的番茄鸡蛋打卤面,用豆油加猪油做的卤,自家的鸡蛋和洋柿子,手擀的面条,非常地香。
不行了,等下周末我亲自试试,多谢。
复 嗯,原来如此
打卤面听说过,什么时候我也找个方子试试。
复 杀人不偿命啊
爱做一道菜。是用Bacon裹在大虾外面,然后在烤箱里烤,味道很好。大致是这个样子。
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那时候我非常喜欢这道菜。后来自己试验过一次,效果不甚理想,也就算了。
Bacon太油,我很少买的。
才
问一个技术问题,我觉得面不容易进咸味,是不是最好在煮面的时候加盐?