主题:【原创】面!面! 面! -- GraceUSA
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Grace JJ好手艺。
那个番茄鸡蛋烩面的碗外面是啥?冰花?
复 好面,好面
用鸡汤煮,放盐.煮完不马上捞,在锅里泡一会.盖不盖锅盖都中.泡几个小时.具体面条具体分析,也没有一定之规.
然后煎炒烹炸随便.兑酸辣汁是酸辣粉,加鸡肉是米线,炒着吃是河粉,放炸酱是炸酱面.省时省力省心,既回故了千年的文化,又添饱了肚子.还嘲笑了意大利人,跟中国学,永远也学不像.
复 一个懒办法
我还用红薯粉丝这么做过。
另:为啥要嘲笑意大利人呢,或者他们是独立发明的面条啊?
还是觉得那碗番茄鸡蛋烩面最合胃口...
最喜欢是街头的小面...杂酱面,碗豆面,肥肠面,担担面,牛肉面,绍子面,排骨面,煎蛋面,清汤挂面,海味面,宽汤面.......拉面,一细,二细.....不行了,口水了都.
复 好面,好面
by the way, 老公和我都不善饮。
番茄用开水烫,剥皮,切块。菜油烧热,爆香葱花,下番茄,炒得软软的,再放高汤,烧开,下面,煮熟。用盐调味,还可放少许鸡精,装碗,撒香菜,滴麻油。
看了grace的面,基本上不想再到餐疝去吃了,
可是光看吃不到,也是一种折磨呀!
最喜?g膈蛋面,腠然???维??是嘱嘱做的程序吧,先行著咿.
(?樯觞N碗四周有冰磋?)
复 四川人?
番茄用开水烫,剥皮,切块。菜油烧热,爆香葱花,下番茄,炒得软软的,再放高汤,烧开,下面,煮熟。用盐调味,还可放少许鸡精,装碗,撒香菜,滴麻油。
复 请进
你去檫餐疝算了
上海青菜?Z面??做?峥超好吃,但??做不出?沓沓淼母杏X,是不是面有甚?N嘱究?
喜欢那个虾仁两面黄,馋啊~~