五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】海内存知己--扁豆焖面 -- 盈盈

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家园 水份没有跟着食谱量吗??还好你女儿很喜欢。。呵呵
家园 嗯..这个很好吃...
家园 试试自己做做??
家园

我懒啊...

家园 非常不错。很简单,又很好吃。

我综合了丁丁咚的做法,没加辣椒(因为家里没有),加了些花椒粉,和醋。味道也很不错。领导先是夸说,面炒得不错。后又问,是什么新买的料包。很有成就感啊。在这谢谢盈盈,和丁丁咚。

不过,楼主的菜怎么看着就那么绿呢?

家园 开始绿,后来也不绿了。。对了。。谁是叮叮咚?
家园 你们两是不约而同啊

丁丁咚的帖子在这

家园 不干净啊~~

不用开水过一下不放心的

家园 这个在我的家乡叫蒸面条

制作方法完全一样

不过我们一般用长缸豆,肉一般是切条

这个我还是比较拿手滴

家园 你家乡是河南的?
家园 这种面在河南叫卤面或者蒸卤面

用五花肉切丝,配上豆芽、长豆做卤,然后拌面蒸的。

剩饭菜一般都不好吃。例外有两个:1、剩水饺煎成锅贴;2、剩卤面回锅蒸。卤面越蒸越入味。

家园 是,不過北方好像多數用扁豆。。。
家园 这个一定要浇点蒜泥。
家园 不是河南,不过离河南很近

差不多只有五公里

:)

家园 今天以神似为原则, 瞎做了一通

没有bacon, 用的是minced meat

没有扁豆,用的是zuchini and bell pepper

没有干面条,用的是 spaghetti

尽管由于原料的限制被改的面目全非, 但还是很好吃,领导吃了两大碗,让我很有成就感。

谢谢盈盈的好菜谱,简单易行。

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