五千年(敝帚自珍)

主题:过大年,杀年猪!!! (提醒:内有血腥场面,谨防吓着!) -- 老光

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家园 你打的不是地方 照着耳台后面打,不抽搐 血能流尽
家园 纺织工、理发师 猪血是保健食品
家园 我只看到农村的衰败

特别是山区农村。如果没有美洲来的玉米、红薯、土豆等高产耐寒作物,家乡恐怕承载不了那么多居民。现在时代变了,留住人不是养活就行的,没有就业机会,农村年轻人流失出去,衰败在所难免。

家园 鸡鸭反而是开水快

滚过以后火一燎,干干净净的。就是猪麻烦。

家园 如今年青人倾村外出打工,大量土地抛荒……

长此以往,如何得了哦!

家园 只要水滚,功夫到家!其实也不难哦!……
家园 原来如此,受教了。

这个吹气我想也是个体力活吧?应该挺费劲的。

家园 杀骆驼?是为了吃肉吗?

跟杀牛杀羊在程序上有什么不同吗?

家园 光叔给俺发了个红包咯

恭喜:意外获得 16 铢钱。

家园 只是一开始不同。

  用绳子把前腿和脖子捆住,两人很反方向一拉就倒,然后割脖子。

  杀毛驴就简单了,一个人象摔跤一样把毛驴摔倒割脖子。

  牧民杀牛更简单,你不知看没看过意大利斗牛的录像,里面要把没被斗牛士刺死的牛杀死时,用一个长把小刀,往脑后一刺。牧民只用一把小小的水果刀,在牛脑后刺一下牛就瘫了,然后割脖子放血。

  成语说“杀鸡焉用牛刀”,我看应该改成“牛刀杀不了鸡”。

  杀羊呢,是从脖子侧面刺入。

家园 和我们这里杀年猪方式不太一样。

猪血放掉一大半。猪血可是好东西,可以吸走肠胃里的脏东西。

幺盘没用?他是怎么褪毛的?老光咋不去捉猪脚啊?

家园 是打击的地方会有淤血,卖相不好。

  放血没问题。

  如果是自己吃的猪,打晕应该是可以的。

家园 我见过的肉畜中,猪是最难杀的。

  如果不先击晕至少要三个人才能搞定。

  杀羊两个人就行,一个人也能搞定,杀牛也是一个人就能杀掉,只是后继一个人太累。杀驴、马、骆驼两个人也行。

家园 七十年代前,一般有食堂的单位都会养猪,那时在城里也能看到
家园 动物血还有个用处。

  牧民用它和泥抹在炕面上,干了以后可以防水。

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