主题：推荐纪录片：舌尖上的中国 -- 葡萄

中国这么大，每个地方都有不同的口味

北方的面食，我还是最喜欢陕西的，讲究。辣椒好吃，陕北的辣椒香而不太辣。山西的也可以，汤比较浓，入味。河南烩面知道的人比较多，以前郑州火车站附近有一家，我忘记名字了，配的羊肉白汤海带之类，确实很好吃，不知现在还有没有。河南的卤面也很好吃。

北方的菜我认为不怎么样，爱炸，爱红烧，有点受不了，我爱吃鲜的。

我爱吃香椿，荆芥，槐花。好的香椿洗干净切碎，搁点盐，搁点香油，我好吃面的时候伴着吃。不过现在的香椿也是种出来的，开水焯过还是苦，今年没吃上好的。

典型的方着河水不洗船啊，呵呵

河鱼活杀死杀还是吃的出来的。海鱼经历较少，不敢吹牛。4小时不冷藏早完蛋了。你们广东人蒸鱼不都放葱姜酱油淋热油么? 味道是好的但有点喧宾夺主。

茄子本身无味，哪能？虽然现在是我的最爱之一，我以前不喜茄子的时候闻到茄子味就想吐。综上所述你的味觉嗅觉神经够大条的。可怜的嘉木。

此事甚好，此事甚好，幸甚至哉，歌以咏怀！

猪肉和牛肉都要经过熟化的，不是新鲜的最好吃

每次开食博会，全国各地的佐料都被抢购一空。

而武汉这里还是肯德基的新品测试地喔。

毕竟一方水土养一方人。

距离上的些微差距，就可能导致同一道菜的做法和调味手法南辕北辙。

我是汉口本地的，我们家传统上的粉蒸肉，都是咸的略带点甜味。而肉质，须选用一层瘦一层肥的带皮五花，且层次越多越好。

而我老婆她们家黄陂的。算起来离得不算远，两小时车程。

但是黄陂的粉蒸肉却是甜的，基本上没有什么咸味，选肉上带皮的肥肉略挂点瘦的。而且还是当地传统宴席必上的菜。

我吃一次，就恨不得吐一次，太腻味了。

怎么吃出个卡了门体型来？

有时候，很多事，就是没办法的事

甚至不能多看。

我在江南待着的时候还是很喜欢淮扬菜的，一方水土养一方人。