主题：【原创】带着厨房去旅行 -- 过堂风

如果有一天评选厨房史上的杰出发明，我会给BBQ这种可能是人类最古老、最原始的烹饪方式留一个位置， 因为它对厨艺的要求几乎为零，你不必先从切菜、掂勺开始练起，也不必事先精通煎炒烹炸，无论男女老幼，人人都可以上手，尤其感谢现代食品工业，连调味的知识都能大大省略，人们只需要到超市里购买自己喜欢的口味就好。

欣闻四月芳菲近、偷得浮生半日闲，带着女人和孩子，带着移动厨房，一路向东，且歌且行，面朝大海，春暖花开。

羊肉串间隔些洋葱和彩椒，中和了肉类的油腻，用生抽稍稍腌渍，撒上盐和孜然

翅中和猪排，用刀在翅中和猪排上划几道，腌渍的时候更容易入味，先刷油，再抹上叉烧酱，烤到吱吱冒油

草虾和鱿鱼，用刀将草虾背划开，去掉虾线，腌渍的时候更容易入味，刷油，抹上海鲜酱，鱿鱼烤到干、硬的时候口感更好

菜花、金针菇、玉米......刷油，撒盐和孜然，注意火候

烤香蕉、烤苹果，味道酸酸的，非常开胃

余火也不会浪费，整个的土豆和地瓜放进火塘里，剥开烤黑的外皮，哈着气吃上一口，满满的都是童年的味道

很多小朋友会跑来看，然后美美的吃上一串，分享快乐的感觉真好

烤是个粗活。

每个人都争着想亲自烤一烤，刷油，蘸酱，撒盐和孜然，自己烤的吃起来更香