主题：【又一个初中物理】论蒸熟猪八戒的最佳位置 -- 胡一刀
不管其温度是多少，水蒸汽都会因此而凝结从而释放热能。
到底是否正确，可请教大学物理老师或做实验。
液态水常压下的沸点是一百度,那么水气化后如果继续吸收热量为什么温度不会增加呢?
然后您就可以凭借这点记忆来嘲笑别人自主的思考了
已知吸收能量的速率基本是恒定的，所以消耗更多能量的必然持续更长时间
没有看见过冒出的水蒸气?
猜你说的是锅盖凝结面?如果锅盖有很好的保温，就没有凝结面了
空调热风温度低，永远无法吹熟食材，和热的不良导体没有任何关系。
蒸的加热温度可以超过100度，但不是你说的热量相关可叠加。好好想想可能想通。
水蒸气在温度较低的表面才能凝结放热。最开始锅盖内面有凝结，随后会变得非常热。蒸笼锅盖往往由竹篾片编成，中间有大量难以流通的空气充当隔热介质，本身就很难快速散热。锅盖又薄，无法吸收很多热量。所以只需要很少的水蒸气凝结就足以保持高温，阻止更多的水蒸气凝结。
而一大笼的食物则是另一回事，水蒸气在表面凝结释放出的热量传导进内部，表面温度因此降低，水蒸气就能够继续在表面凝结。比如一笼包子，它所能吸收的热量大大于锅盖所能吸收的。
冷的食物吸收蒸氣熱量后温度上升, 但熱力學第一定律告訢我們熱能只能从高温到低温流, 所以食物要吸熱就必須要低於100度, 如果食物也是100度了, 就吸不了熱, 即使蒸氣和食物接觸, 也不会凝結的
蒸鍋中的水蒸氣是濕蒸氣, 除了氣態的蒸氣外, 还有大量液態的小水点, 當他們接觸物件后就会聚集起來成為大水滴. 但要注意这些水滴不是氣態變液態而來的, 如果食物也是100度了, 这些水滴又無潛熱又無顯熱, 並不能帶給食物額外的熱能, 食物还是維持100度
純淨水的沸點是100度, 如果帶雜質, 如一點鹽份, 就会略高於100度了, 普通蒸锅把食材表面加热到超过100度理論上是可行的, 但應該沒人在意这點差別
但如你所說, 蒸汽释放热量是一个水形态循环变化的过程，释放热量多少不止在於温差多大, 換言之, 就算等温100度, 上下的放热量也可以不同, 因為上下的蒸氣凝結速度不一样
熱一告訴我們熱能只能由高温向低温流, 因此液态水不能向水气提供熱量. 而水气和爐火間隔了一层液态水, 又無法从爐火吸收热量, 所以只能是無根之水, 所不了100度的
得花最多, 文科生的得花第二, 雖然文笔好得多, 但始終不如这個正確, 河中明眼人不少啊
只会變水
笼屉外面温度低, 散熱多快, 都不会影响笼屉內的温度, 只影响蒸汽的密度
一、蒸了个半熟也还能变化。
二、变化之后满血复活恢复为全生不熟状态。
三、将72变的“每条命”蒸熟所需总能量要高于将36变的“每条命”蒸熟所需总能量。换句话说，假如72变变成的都是灵巧的小型动物、而36变变成的都是粗笨的大型动物，那可就不好说了