五千年(敝帚自珍)

主题:人艰不拆讲笑话之三 -- 骨头龙

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家园 美国西岸人民表示大西洋鲑都是异端

生鱼片味道么,反正都是吃的芥末酱油味,鱼只要新鲜

本来按照日本人的习惯,鱼本身的味道越淡越好。所以三文鱼是上不了台面的,贵的是金枪鱼这种。按这个标准,其实chum salmon是最好的

日本的三文鱼,当然是太平洋鲑鱼,本来也只是吃熟的,做做teriyaki或者tempura啥的。结果后来被挪威忽悠着搞生吃三文鱼,虽然在日本还是低端,但是在全世界流行起来了。为啥流行呢,原因应该有两个,一是便宜,大西洋鲑的产量够大;二是味道亲民,和淡出鸟儿来的高端生鱼片不同,三文鱼又肥又香,太符合全世界普通民众的需要了

这一波操作里,美式日料起了很大的推动作用,肥肥的三文鱼片,还会加上各种甜酱,实在太美式太招美国人喜欢了,北美西海岸丰富的太平洋鲑提供了充足的原料供应,美国吃货表示阿拉斯加才是三文鱼的圣地,大西洋啥的靠边去吧

日本人估计不怎么理解三文鱼为啥这么流行,但也不甘看着别人发财,于是从美国弄了虹鳟自己养

通宝推:北纬42度,
家园 可生吃的鱼片其实区别就是冷冻的方法不一样

costco那种本来也不是让人生吃的吧

sasimi级别的鱼,就是要在零下多少度冻过一圈,一是冻得要足够快,二是不能冻太久,这样杀虫不太影响口感

寄生虫啥的跟海水淡水没啥关系,要生吃就得按照食品处理要求做一遍

普通冷冻冷藏方法,出现个虫也不奇怪,本来也没让人生吃

通宝推:铁手,
家园 法官和律师的关系,虽然不是上下级

但之间利害关系,显然超出了绝大多数的普通男女关系。

家园 德国人意见很大

周边邻国都是盟国,很多年轻人认为保留军队丧权辱国,都是给美国当(维和)炮灰的。把军队全撤了可以盖很多体育场。

家园 马千嘱显著的越来越秃了好不好。你看他进入观网以前和进入观

马千嘱显著的越来越秃了好不好。你看他进入观网以前和进入观网以后的照片做个对比,真的是永远健康的风格了!

家园 此言差矣,我相信绝大多数情况下法官还是在上面的
通宝推:北纬42度,
家园 俺怀疑美国流行马哈鱼属的三文鱼也是因为贵

相比之下大西洋鲑更容易养殖,比马哈鱼属的太平洋三文鱼便宜,所以吃大西洋鲑不够装。

虹鳟比大西洋鲑还容易养殖,所以更不够装,一定要踩上一万只脚,绝对不能让它叫做三文鱼。。。

通宝推:武工队,
家园 冷冻无法杀菌

很简单的道理,如果细菌可以被低温杀死,那鱼肉的细胞结构也会被低温破坏,那就失去冷藏食物的意义了。

低温只是让细菌休眠,温度升高后细菌会重新开始繁殖。仅此而已。

对生食的鱼类的品质控制,必须从源头开始。捕捞地区的水质,捕捞后的加工环境,配送到商店过程,每个环节都要温度和卫生条件监控。

通宝推:自由呼吸F0,
家园 危地马拉的小事情

在墓地边上的旅馆天台喝酒,一美国哥们祖籍就在危地马拉,老爸当年偷越国境,他就成了美国人。

他跟着美军在伊拉克待了四年,做“物流”。

“一开始我也怕,出门带两把枪,一把手枪,一把AK”,他点起一根雪茄,开始说,

“有一天晚上,一个家伙闯进我家里,手里握着把AK,

‘站住,想干嘛?’我立即拔枪,

‘嘿嘿,放轻松,我就搞箱啤酒’,他双手摊开。“

“是抢劫吗?”我问,

“是这样的,我那时还有个副业是走私烟酒的,想想没必要为了一箱啤酒搞场枪战,就给他搬了一箱Corona出来。

他把AK放桌上,抬起啤酒,说‘我没钱,拿这把枪抵数可以吗?’“

“擦,就这样?”我问,

“就这样”,他吐了口雪茄。

“但那时的新闻里很多爆炸枪战的啊?”加拿大哥们又开了瓶啤酒,问,

“有也是有的,但得看地区,而且跟新闻里说的不太像,就像有一天,CNN说我所在的城市暴乱,场面弄得很夸张,但其实就是几个孩子抢劫了一家商店而已,放了把火,一个人都没受伤。”

家园 说是杀寄生虫

品控不管怎么样,都要零下几十度冻一周,才是可以生吃的

各种三文鱼都要经过这个步骤。只有几种金枪鱼可以免

家园 刺少肉肉厚 和窝头差不多
家园 为什么局座热衷于黑印度?

你从小上学,接受训练,下基层,做科研,经过几十年终于看到从一堆矿石变成一堆武器。

结果看到隔壁的发展流程不光和你不一样,和世界也不一样,你会怎么想?这莫非是个智障。

现在要补课的项目是,舰船修完出船坞要配重,潜艇里单向阀门操作流程,武器点火与发射流程。

你能怎么想?这他妈不是1950年老师上的第一课吗?

补充一下实例:

印度自建国以来,摔了1000多架军用飞机,平均大约每二十几天就会摔一架;

印度刚从俄罗斯接手的潜艇,停在港口误发射了导弹,潜艇爆炸沉没,舰员gg,普京气炸;

印度军舰下水忘了解绳索,舰船gg;

印度“国产制造”了世界上最贵的(没有之一)、只能用来阅兵的坦克,阿琼;

为了给商船腾地方,印度“国产”航母下水了三次,因为钢材等基础材料受制于人,至今仍未建成。专家:已经快要泡坏了;

……

……

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然后,八个锅炉烧毁了七个。

后来这件事印度与俄罗斯的对外解释是:

中国的耐火砖不行,所以导致自家航母起火…

中国从来没有向俄罗斯或印度出口过军用耐火砖……

难不成买了中国民用的耐火砖放航母上用了?诡异的很。

通宝推:李根,
家园 不光印度的导弹是布朗运动的,人家爬科技树也是布朗运动的

印度六十年代自己设计了亚音速喷气教练机。这飞机现在太老,需要新一代产品替换它,结果发现设计不出来咯。

虽然不会设计亚音速飞机了,但人家竟然会设计三代超音速战斗机了,就问你服不服。。。

家园 南海风水

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这是1988年2月,应联合国教科文组织的要求,中国政府决定在南沙永暑礁建立国际海洋气象观测站。此图是当时解放军战士站在海里戒备的照片。

截止6月10号,永暑礁,不,永暑岛的面积已经扩大到了2.79平方公里,包括一条3100米长的飞机跑道。

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问:英国广播公司今天报道了中国在南海大规模填海造岛作业,中方为何这么做?

答:这个问题之前我们多次回答过,中方的立场你应该很清楚。中国对南沙群岛及其附近海域拥有无可争辩的主权,中国在南沙群岛有关岛礁滩沙的活动是中方主权范围内的事情,无可非议。

追问:中方大规模填海造岛是出于商业目的还是有军事考虑?

据我了解,中国在有关岛礁的建设活动主要是为了改善驻岛人员的工作和生活条件。

追问:因为中国所建是全新岛屿,所以在该区域有关建设活动不可能是为了提升岛上居民的生活水平。中方的目的和真实意图是什么?

【我刚才已回答了。】

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为了证实以上内容,特意查了下新闻,新闻来源——华盛顿邮报(Washington Post)

扯淡也要按照基本法好嘛...2333

随后道爷都坐不住了

美国助理国务卿“中国在南海破坏了东南亚风水”的言论一出,道教人士不满了。15日下午,认证为长安道教协会秘书长、龙门派三十代玄裔弟子的@全真道士梁兴扬 发表长微博,针对丹尼尔·拉塞尔的说法,从道教的玄学角度分析了南海对周边国家、及至世界格局的影响。他还开玩笑地说,美方“盗用我大道教风水知识”,“违反国际法中关于盗版的相关规定”,他建议立即审查美国驻华人员的电子设备,排队我国风水科技被盗版的风险,保护传统文化。

通宝推:繁华事散,
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