主题：沙漠偶遇 -- 玉垒关2

我一进这个陌生的阿拉伯女人的家门，我就觉得庆幸。

三天前，我刚刚在这个北非国家的大街上被抢了，大白天，一个著名公园跟前。

今天，我就寻着广告来到这个陌生的阿拉伯女人家里。

这个女人的广告是这样的：我和我的两个女儿，生活在一起，她们一直是我烹饪技术的审判官。我觉得烹饪本身就是一种艺术，我很愿意和来自不同国家的人交流我对烹饪的热爱。

她还说，在她的文化传统里，一个寡妇带男人回家，是极其不好的事情，所以她只接待女性的学员。这段话让我莫名的产生信任。况且她的烹饪课是全网最便宜的。

就这样，一个大清早，我差不多走过了整个城市，来到她家楼下。

那是这个城市现代化的一个街区。很干净。附近几个咖啡馆的小院子，都带着喷泉，流水潺潺，鲜花怒放。北非和前宗主国法国风情结合的典范。

而这个叫拉米亚的女人，住在一个带电梯的公寓里。

进门是很宽敞的玄关，过了玄关的一道阿拉伯拱门，就是客厅。客厅里有两个柱子，在国内外我都没有怎么见过那么大客厅。

客厅的长沙发是木布结合的，和我在国内的沙发一个类型，却比我的要高档得多。

家具的别的细节，也在质朴中透出质地。

女主人笑着说，租的。这个房子是我租的。

然后，之后的聊天里，我了解她大概的情况。她生长在首都。她说她在首都的几处房子都比这个大多了。只是九年前，她丈夫去世。因为只有两个女儿，没有儿子，按照律法，他丈夫的兄弟们也成为了继承人。

她必须分百分之二十的财产，给小叔子们。这个她是完全同意的，然而小叔子们却一直不肯在财产分割协议上签字。

我问，为什么，是不满足百分之二十吗？

她说，可能吧。

然后因为小叔子们不签字，她没有办法拿到丈夫的任何一处房产。就这样，她带着两个女儿被赶出来了。

她告了小叔子们，可惜，一直没有办法开庭。她说，法律永远向着更有钱更有权的人的。

你没有请律师?我问。

她说，律师只是法官和当事人之间的中间人，法官索贿用的工具。

现在九年过去了，官司距离开庭都还遥遥无期。

她说，丈夫去世的时候，大女儿二十岁，小女儿十一岁。不能住丈夫留下来的房子。首都是待不下去了。我就带着女儿们到了这里。

现在大女儿从私立学校毕业了，在澳大利亚一家旅游公司工作，全世界各地跑。现在小女儿也在私立学校上课。

边说边聊，她的课安排极好。不仅仅是有条理，炖上塔基锅之后，再准备阿拉伯薄荷茶。烧茶的时候，她教了两个沙拉。蔬菜的，和水果的。事后证明，把肉桂粉撒在橙子上，味道出乎预料的好。

做好沙拉，刚好把茶壶放在精致的茶具里，边聊边喝。她说，当地人喝太多糖了。但是其实不放糖，你细品，更能尝出茶叶和薄荷水乳交融的味道。

她自有一种洗茶叶的方法，在别处都没有见过，却很见效。她说，你看，茶水这样才清亮。

有条理之外，她做饭极干净，而且难得手脚麻利还不失优雅。实在物超所值。

吃饭的时候，我发现，她和我一样，有伺候人的惯性。

有时候我绝不想讨好别人，可饭桌上一有人说没有吃饱，我就条件反射立刻丢下碗，去厨房忙去了。

我现在一直在克制这个冲动。

她说，你看我现在，虽然还有些债务，但是有没有遗产都过得很好了。

真的，她家极干净整洁，蓝绿色为主的马赛克阿拉伯花纹的墙面，和质朴有质感的家具搭配起来，只觉得清爽舒适。

她说，这些年，我妈妈帮了我不少。常给我钱。我自己也各种工作都做。之前我做服装生意，现在经济实在不行，生意并不太好，于是开始在网络上发广告，给游客们教阿拉伯餐。

我想，她父母应该很有钱吧。可以帮她这么多。我并没有问出口。她却回答了。她说，我父母在我十三岁就离婚了。

我爸爸在外面找女人 ，乱花钱，我妈妈执意要离。

那该多不容易。她现在得有五十多岁吧，她十三岁，那是四十年前，在这么一个阿拉伯世界。

她说，是的。那会儿极其不容易。离婚后，我妈妈就去了法国。在那里做了各种工作。

最后嫁了现在的老公。并且考上了法国的公务员。现在他们早退休了。

而法国情况越来越差了，几年前，妈妈带着法国继父就回到北非，就在这附近买了套别墅。

也是传奇呀。我心里想。而她妈妈帮她最多的，应该是以身作则的典范作用吧。

我问，你对法国看法如何？

她说 ，法国吗？越来越差了，腐败严重，贫富差距越来越大。看着要乱了。

还是你想问我对法国人的看法，她问。她接着说 ，我不喜欢法国人。他们知道的东西不多，并不知道知道别的国家的问题，但是却热衷指手画脚，什么都想嘚嘚。

我听到这里就笑了。我说，之前我和一个朋友说过，往往因为有共同的想法，两个原本天涯海角八竿子打不着的人才会相遇。

我问，那你们国家现在好吗？她说 ，哎，眼看全世界各地都一样了。我们这里房价，医疗，上学，都越来越成负担了。

她说，几年前我走街上摔了一跤，手这里骨折，然后拍了片子，医生说 ，当天就必须做治疗。跑去公共医院，比我客厅还大的大厅，满满当当排队的人大概有三个大厅吧。

怎么可能当天做治疗呢？

只好去了私立医院。贵死了。

你看，公立免贵医院是形同虚设的。

我说，为啥你广告上要写不接受男学员。那样你收入可能会翻倍呀。

她说，如果有人看到我带男人进来，周围的人看到了一定会说闲话。

我说，别人的闲话，怎么比得上赚钱更重要。那些说闲话的，都是不愿意你过得好的，你要是随了那些人心愿，多不划算。

她说，如果我招了男学员，肯定会有人回去报警的呀。

不过她又说，不过有些女人根本不管别人，包括男人们的看法，这些女人其实过得更好。

我点点头，我告诉她我很同意，别人欺负你，往往不是他们真的觉得你理亏，而是察觉到，你是一个愿意讲理，在乎别人看法的人。

我们彼此都点头叹气。

后来我又写信给她了，只是想，互相鼓励着更泼一些。

每人都有一本难念的经，各有各的难处。在逆境中一时努力，大部分人都能做到，而长期乐观、坚持勤勉、持之以恒，相当不易。这样的实例很好。

btw，当地习惯喝什么茶，红茶？洗茶后清亮有什么窍门啊？

闲话倒没啥， 麻烦确是多一件不如少一件。

本我不可能如入无人之境， 自由要尽量降低成本。教你这样的学生可遇不可求， 绝对不会因为限制性别而快乐减半。老实地政治不正确地说，不招男生，教到你这样的学生的概率会更大。

有为有不为。知道妥协才能更好地任性

他们的茶要煮十分钟。然后把茶汤倒在一个杯子里。

然后把开水再注入茶壶，晃动茶壶，把茶汤倒掉不用。

再把第一次倒在杯子的茶汤倒回茶壶，再煮开，关火。放入新鲜薄荷叶子 。就可以喝了。

也就是说，和我们洗茶不同，我们洗茶是第一次泡的茶汤弃之不用。他们扔掉的是第二次的茶汤。

而且，他们的茶只泡这两次。也就是 第一次倒出来，最后再倒回来。第二次是洗茶。

她说，她要是招男学生别人会报警的时候 我在想，说不定这样会影响她一直拖着的官司。

还有，这种吃绝户的传统真一模一样。

言语间，她还是羡慕那些不管不顾的女人的。

她说那些女人收拾完男人，最后还能独自过得很好。

就让他们耗着吃吧。

天无绝人之路。这位阿拉伯女子真是既坚忍又豁达，且谨慎

不知道是不是投影。我觉得她也在能不能豁出去之间犹豫。

顾虑的东西太多了。所谓小资产阶级的软弱性？

不然，不至于九年了，弄得自己带着女儿们居无定所。

她居然说，辛亏当时我银行里还有存款。而且我妈妈帮我很多。

还第一次听说，第二次的汤是洗茶！

其实是煮=>洗=>再煮！

看来茶汤清亮的关键是，放入新鲜薄荷叶子，以及中间的冲洗一遍。

薄荷叶子要放很多进去。小半壶都是。

第二遍茶汤她直接倒入准备好的开水。旋转茶壶，确实冲出来不少渣渣。她说你看，这么脏，好多人都不洗的，也就我洗。

这个东西估计是心理作用吧 。尤其是饮食方面的理论，人人都说得那么头头是道，然后，做法南辕北辙。

要是中国的茶道老师，十八九嗤之以鼻，我去，煮十分钟，而且农药，灰尘都在第一道茶汤里面好吧。

男性对烹饪感兴趣的，大多是走大厨路线，这个要正规烹饪学校毕业。

家庭主妇之间交流厨艺，司空见惯，如果一个男人混在群里面，大家都有些不习惯吧。

我是反对压迫妇女的，但是有些传统，也有保护的成分在里面。如果找男学员，可能十个里面就混进一个心怀不轨的，新增加的收入小（喜欢烹饪的男人少），风险高，人家家里还有个二十岁的女儿呢。万一多管闲事的邻居报警，警察又正好救人危难之际，那么报警倒是做好事了？