五千年(敝帚自珍)

主题:有的人能不能靠给同胞们抹黑来现实自己的优越感 -- forger

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家园 卖酸辣汤的是哪家?

KFC?

家园 Tim的管理还是可以看得见。

至少在我们这种小地方,有他的配送中心和办公司,招聘员工,有统一的面试方式。

员工流动性不是太大,如果不是老店员太有特色,记忆难忘,几乎感觉不出来换代,但是换季的时候看得出来的。

具体的直接管理者,即便是我这种顾客的角度,也能看出似乎店长和更上一级的管片巡查。

家园 前两天见老友

提到一个孩子,跟他妈去了德国生活,都是德国奥数国家队队员了。想想德国满街的土耳其人,他们的奥斯曼情节怎样才能发挥出来?

家园 第一次给F大师送花

罕见,惊讶。你的观点难得转变啊!支持一个,对事不对人。

家园 这个给F大师点赞!

不知道为什么很长一段时间不能给宝了,一给宝就报错:

消费两通宝推荐

速度有点慢 Request failed with status code 500

家园 母鸡啊。我在北美没见过

如果是国内的,倒是很有可能。貌似亚太区的金拱门和肯德基总店有一定的自主权,可以做一些本地化和改良。我记得九几年北京麦当劳就有麦香猪柳蛋这样的品种,而北美麦当劳还只有牛肉汉堡呢。

另外,好像成品控制也有区别。北美的炸鸡总是有过火的感觉。同样的例子还有今年汉堡王推出的chicken fry(炸鸡薯条)。我在国内买到的满好吃,但是美国卖的就总是炸糊了的样子,而且表层软趴趴的一点不香脆,我试了家周围三家店都是一个样。令人费解

家园 这取决于对原材料的定义吧

我觉得总店派送的包括生料和半成品。甜甜圈我是不晓得,麦当劳很多食品都是半成品到店然后在店里做最后一道工序,这样就基本定死了采购范围。而且为了保证口味一致,总店对加盟店进货应该管控蛮严的吧。我记得国内很久以前曾有过一篇鼓吹肯德基的文章说炸鸡翅要求出锅以后甩七下什么的,然后说外国先进细致的品控经验如何如何……

当然,我没地儿找到Tims的加盟资料,只是一般推断了。

家园 勤奋的不只是老中啊。我认识的老印也很勤奋

我一个老印同事跟我说,本地70%-80%的dunkin dounts都是老印在经营。他们同样很勤奋。

家园 所以我说: 专业的资料需要专业知识判读

非专业人士只能靠智商和常识判断。

打个比方: 如果有条捷径摆在面前但是几十年没人走,那么它就不是捷径。

家园 烙印底层劳动者也有正规的移民渠道

论吃苦耐劳,这些比国内的农民工肯定不行,但是跟以留学生、技术移民和投资移民为主的华人移民比,在吃苦耐劳方面,他们是占优势的。

家园 哥哥呀,你这词锋锐利了点

我也顶个钢盔说一句,咱把“SB”那截去掉呗。容易引战哪。

F不愿意好好说话,咱不能学他呀。

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