五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】穷人的咸菜 -- 秋雨梧桐

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家园 河北的酱菜是挺咸的

可能跟俺们那儿的穷吃法是加辣椒的泡菜而不是加盐的咸菜有关吧

家园 希望吃麦当劳长大的一代不要忘记,给梧桐兄送花

忆苦思甜还是非常必要的啊

家园 送花,南方一般都是腌萝卜丝,剁辣椒,霉豆腐

霉豆腐和臭豆腐不一样,不臭,吃起来香

还有腌咸鸭蛋的,皮蛋的,那更是夏天下饭的好吃食了

家园 好文献花

勾起儿时回忆。

我小时候虽然已经包产到户,但是咸菜还是饭桌上的”常住人口“,但是没有楼主说的那么精致,一般就是萝卜,大头菜什么的,没有吃出楼主的咸甜。

千万不要忘记――穷人的咸菜。

家园 兄台哪里人?怎么说的和偶家乡的一模一样捏?么不是同乡?
家园 我是江西人,呵呵
家园 蛮喜欢各种咸菜的特殊味

这玩意儿在餐桌上少了,一方面是食品的供给越来越丰富,另一方面是有关咸菜致癌的调查结果对人的震撼。

家园 哈哈,还真是同乡哈,表告诉你是南丰人?
家园 不是南丰的

我是吉安地区的,南丰是抚州地区的,我以前去过抚州,以前的华东地质学院,现在应该叫东华大学吧,两边说话口音挺相似,呵呵,南丰蜜橘可是很有名的。

家园 想起了小时候了。

印象最深的是咸菜疙瘩,基本一年四季都有它,就着片片或苞米稀饭。

还有虾酱,配上葱花,蒸一下,也是一年到头的吃。条件好的时候的蒸的时候加点油,加个鸡蛋,带到学校去,那是最有面子的了。

家园 偶有个表姐就嫁在吉安,MS离的挺远,南丰蜜桔是很好吃的..
家园 看着鼻子有点发酸

好文章啊。

家园 俺小时没那么清苦,咸菜倒是喜欢的

楼主真情实感而发,赞一个

等中国人生活水平真的好了,咸菜就成了高档货了

就象法国的奶酪一样

花一个

家园 家里那时候主要腌萝卜干,辣椒,雪里蕻

也晒山芋干,五香笋豆,不过从俺记事,这两样一定没等到入冬就给我哥和我偷吃完了。

家园 好文章

标题是咸菜,社会人生却都在其中。

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