五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】月饼的口味 -- 菜根谭

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家园 做这个的现在太多了...也有好的...

有几家品牌的还是不错的...

冬天到了...会买一些...麻片...三刀...酥糖等老父亲吃...

匿名 知足吧。现在全世界减排,

连牛放屁,都得控制。

不是你味觉好,是要求太高!

家园 是不是分厂家的?

前两年我买的小孩酥还可以,没你说的那毛病

家园 是的...做这个的多...

我遇到的是春节前在大队超市买的...质量不好...

医院外面买过一次...也不好...

去老食品厂店里买还可以...

家园 好像现在黑猫牌子的有好几个

厂家在做,没归到一家,是原来徐州食品几厂几厂的改制的吧

家园 这个不清楚...

我是到袁桥有个泰康食品店去买的...那个是食品厂的店...

家园 确实硌牙,

但那时候牙口好

家园 月饼本身就贵啊。

吃到冰糖块,是绝对舍不得咬碎的,慢慢化掉。

家园 可以说日本人一根筋吗

其实我是佩服日本人这个精神的。

家园 所以说他们不配与日本例子比

我觉得我们需要向日本人学习的地方很多。

家园 三高病人

不得已而为之。

说好吃未免不近人情。

家园 学长那里出山楂啊

我原以为种山楂最南不过山东青州哦。

北京不是主要产地。

家园 现在吃的苞米面饼子,跟以前吃的一样吗?
家园 俺这个乡就是山楂...

80年代那时也出过山楂汁...酒桌上也出现过一段时间...可惜没有搞好...

山里还有一些老山楂树...

霜降后...山楂较甜...少酸...我过去看看...能不能弄些大的...

徐州的山楂糕周边还是出名的...

我父母有个小院子...我种了一棵山楂树...有十多年了...果实累累...

能摘几纸箱...发小会过来取走自做山楂糕...我能有两三瓶吃...

去年疫情及父母住院...院子疏于管理...大院里的邻居都来摘...只收了一箱...

今年雨水多...阴天多...山楂长得个头较小...

家园 山楂糕

小时候的高级点心,很少见有卖的。酸甜开胃啊。后来知道要放许多糖才行。要不山楂太酸了。

学长说“霜降后...山楂较甜”,是比较而言吧。你做山楂糕,白糖和山楂的比例是多少。

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