主题：【讨论】月饼的口味 -- 菜根谭

看报道这个村从１９８０年代开始从山东进货分级加工冰糖葫芦，从而成为“冰糖葫芦第一村”。还建立了山楂交易市场。

报道中没有提山楂货源本地化。如果江苏北部地区从１９８０年开始种山楂，那也是老山楂树了。

山楂在树上不要摘...霜降下来味道变化好...

等霜降后几天再告知发小过来...他弄回去...两个妹妹来做...怎么做？不会...也麻烦...

俺只是平时攒些空瓶子...让他一起带走...

你感兴趣？我问问再告诉你...另外弄到了大个头山楂给你寄十斤八斤...

打小不喜欢吃玉米面，因为感觉粗糙喇嗓子。

但是你看墨西哥人搞得这个玉米面饼tortilla却很好吃。可能他们玉米磨得比较细，感觉不到渣子。

今年水是太大了...好多菜...平地都淹了...

葡萄产量减少三分之一多...味道还降些...日照时间很关键...多受阳光转甜...

丝瓜啥的美味...都减少许多...

好多东西我要弄来往医院送...老父母...护理的表妹...护士医生...其他病人及家属...

马上就是磨盘柿子...还有大个头的石榴...都是和村民定好的...

很便宜...一送就是几百个...

又得了16株钱。

他山之石可以功玉，别的国家肯定有很多东西值得中国学习。尤其是我们的近邻日本，虽然是资本主义国家，但是政府的廉洁程度及对贫富差距的控制等方面让某些人汗颜啊。

发面的就算颗粒大，口感也不一样。玉米面也分为碾和磨，前者颗粒大，后者可能是碾后再加工过的，颗粒细。做饺子皮都没问题。

解决口感问题的主要是发面。不过，玉米面为主的发起来开始不错，凉了之后还是喇嗓子。掺面之后，问题就好很多。

昨天大学同学群互致节日问候，少不得发个图标或动画的。一位同学发的动画是这样式的：

我跟她说：“这块月饼看起来很坚硬啊！让我想起一个笑话：话说老年间（文革时期）北京的糕点做得质地特别硬。有人的月饼从三楼掉在下边的马路上居然完好无损。此时正好一台压路机从上面碾过，非但没有压碎，反而是月饼被压到路面以下了。于是有人用一根江米条把它从地面下撬了出来。可见江米条也是其硬无比。”

长大了，富裕了，去南方了，知道月饼还有那么多松软好吃的品种啊！不过吃来吃去，还是对咱北方的枣泥月饼情有独钟😋

要是实在是觉得低，还可以再加一个鸡蛋

又得了8株钱。

小时候每到春节前小姨就会给我们寄三刀等糕点，自从近几年父母及小姨走后现在只能回忆了。

有件事不能忽略...就是平辈之间的联系不能断...

再远也要经常联系...走动...互相帮助...好处很多...

网上搜了一下，貌似旺旺仙贝发源于此

连续花帖，个个都有通宝……就自己没有。

就中国来说，这种坚持恐怕是不可能的，除非回到以前。因为根本活不下去。有多少好东西都是这么没的，反观留下来的基本都是真货。日本看上去是一根筋，关键是有一根筋存在的土壤，也有能支持一根筋的市场。国内太难了。

当然也不是没有，但是那种低劣廉价的地方小零食，恐怕是没人看得上眼。比如辣条一类，还会被卫龙这种不好吃的明星产品挤压市场。

马志明，杨少华都说过，相声名好像叫核桃酥，故事主角传着传着变月饼了，不过也不知先是月饼后成核桃酥，还是先是核桃酥后成月饼😀