五千年(敝帚自珍)

主题:黄瓜 -- 燕人

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家园 我种在院子的东北角方向

远远的闻不到味。

不过说实话,香椿叶跟大蒜芝麻加盐用石桕捣碎,再把青辣椒切碎放进去,用小磨香油调好,味道很不错的。

家园 味道很复杂啊

想象不出香椿和大蒜在一起是啥味道,还有辣椒,有魄力😁。加芝麻和香油倒没啥,属于锦上添花。不过我吃新鲜香椿的机会极少。以前曾从国内带来树苗但没有活。

家园 家里人吃,我不吃。

茴香、香椿这些看起来很香的都受不了,就连香菜,只要多一点,也会觉得很难闻。这是天生的,没办法。

家园 香菜不知道为啥要叫香菜

小的时间不喜欢吃,现在能吃了,但是不喜欢吃,我老婆干脆就说:一股子放屁虫的味道。

家园 香菜之名也不知道是哪里的土话

学名芫荽,很雅。似乎山东河北很多地方这样叫,甚至把“芫”理解成“盐”,如鲁菜菜谱中有“盐爆”手法,实际是以芫荽为主要配料。

家园 晒干了,汤里面放一小点,还行

有些人先天基因就决定了不能接受。就算是我这种能吃一点的,鲜生菜的味道也很难接受,的确很像蝽,除非有芝麻酱之类压着。

要知道,蝽即是fart虫,也是九香虫……

家园 香菜是特殊的香味,确实不错,我小时候也不吃,香菜饺子

很棒的。

和放屁虫还是有区别的。

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